{"id":11401,"date":"2021-02-16T13:25:46","date_gmt":"2021-02-16T11:25:46","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay-2\/"},"modified":"2026-04-08T20:29:12","modified_gmt":"2026-04-08T18:29:12","slug":"paul-mas-chardonnay","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/paul-mas-chardonnay\/","title":{"rendered":"Paul Mas Chardonnay"},"content":{"rendered":"

Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay\u2019s\u2026<\/h2>\n

Heerlijk toegankelijke Chardonnay die niet te vol is, maar erg gebalanceerd en zeker niet saai! Wouw. Prijstechnisch is dit echt een zeer aantrekkelijk glas wijn. Wij ruiken appel, steenfruit, ananas, physalis, citrus, wat eikenhout, een botertje en wat vanille. In de mond is hij mooi rond, met wederom veel fruit. Hij heeft ook een licht minerale toets met frisse zuren gevolgd door een lange afdronk. Wat wil je nog meer.. Serveer de Paul Mas Chardonnay op 10 graden, wanneer je wilt. Op het terras, bij de haard, met vrienden of heerlijk bij een stukje vis uit de oven! Stiekem vinden wij hem ook top bij kibbeling van de visboer. Dus nog laagdrempeliger, toch een heerlijke wijn-spijs ervaring.<\/p>\n

De wijn is een \u2018monoc\u00e9page\u2019, hoe dat heet. Gemaakt van \u00e9\u00e9n druif, 100%\u00a0Chardonnay.<\/a>\u00a0De druiven zijn geselecteerd uit 2 verschillende gebieden; Limoux en P\u00e9zenas. Limoux geeft met zijn iets koelere klimaat frisheid en heldere smaken, terwijl de druiven van P\u00e9zenas \u00a0meer tropische aroma\u2019s met zich meebrengen. 80% van de wijn fermenteert gedurende 2 weken met gist in temperatuur gecontroleerde RVS vaten en 20% fermenteert in Amerikaans eiken. Zo krijgt die van alles wat mee!<\/p>\n

Domaines Paul Mas<\/a>, altijd vertrouwd, altijd een goede keuze<\/h3>\n

Wijnmaker Jean-Claude Mas werd geboren in een wijnmakersfamilie in de Languedoc, in P\u00e9zenas. Op 3-jarige leeftijd, tijdens de oogst, ontsnapte hij aan zijn moeder en rende 2,5 km om zijn grootvader in de kelder te ontmoeten! Dit was een moment dat hij nooit vergat, toen zijn interesse en passie voor wijn werd geboren! Jean-Claude Mas wordt vaak omschreven als een pionier uit de Nieuwe Languedoc. Hij behoord tot de \u201cnouvelle vague\u201d, \u2018de new wave\u2019 van Franse wijnboeren, een van degenen met een missie om de Languedoc zijn vroegere glorie terug te geven. Jean Claude en zijn bedrijf zijn dan ook zeer \u2018volwassen\u2019 geworden. Je kunt tegenwoordig de Paul Mas wijnen echt herkennen en niet meer wegdenken uit de Languedoc.<\/p>\n

Het bedrijf is gevestigd tussen P\u00e9zenas en Montpellier, niet ver van de Middellandse Zee (10 km). Jean-Claude Mas startte er Domaines Paul Mas in 2000 op 17 hectare familiegebied. Druivensoorten die daar zijn aangeplant zijn onder andere Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourv\u00e8dre, Carignan, Grenache noir, Grenache blanc, Merlot, Cabernet Franc, Cinsault, Marselan, Viognier, Chardonnay, Sauvignon blanc, Pinot blanc, Piquepoul en Vermentino, waarmee ze hun signature wijnen: Clos des M\u00fbres, Belluguette, Moulinas en Savignac, maken evenals de rode en witte Paul Mas Grande Reserve-wijnen.<\/p>\n

Opbrengsten vari\u00ebren van 35 tot 60 hl \/ ha. Sterk be\u00efnvloed door de grindachtige klei en kalksteenbodems op de hellingen van de H\u00e9rault-vallei, evenals de kalkachtige, fossielrijke bodems op de heuvels die naar de Thau-moerassen leiden, hebben de wijnen, hoewel buitengewoon charmant, een zekere robuustheid. Ze drukken een sterk gevoel voor hun terroir uit in de stijl van Jean-Claude Mas. De Paul Mas wijnen zijn geproduceerd onder de appellaties Languedoc, Languedoc P\u00e9zenas, Gr\u00e9s de Montpellier en Pays d\u2019Oc.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay\u2019s\u2026 Heerlijk toegankelijke Chardonnay die niet te vol is, maar erg gebalanceerd en zeker niet saai! Wouw. Prijstechnisch is dit echt een zeer aantrekkelijk glas wijn. Wij ruiken appel, steenfruit, ananas, physalis, citrus, wat eikenhout, een botertje en wat vanille. In de mond is hij mooi […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":11400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[1421,29],"product_tag":[2314,1403],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-11401","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-onder-e10","7":"product_cat-witte-wijn","8":"product_tag-franse-witte-wijn","9":"product_tag-kelderrestant","10":"pa_alcohol-13-5-procent","11":"pa_classificatie-igt","12":"pa_domein-domaines-paul-mas","13":"pa_druif-chardonnay","14":"pa_inhoud-0-75-liter","15":"pa_jaar-2856","16":"pa_regio-frankrijk","17":"pa_regio-languedoc-roussillon","18":"pa_witte-wijn-fruitige-en-zachte-witte-wijn","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nPaul Mas Chardonnay - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/paul-mas-chardonnay\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Paul Mas Chardonnay\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/paul-mas-chardonnay\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-08T18:29:12+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/05\/Paul-Mas-Chardonnay.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"341\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"€7,49\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/\",\"name\":\"Paul Mas Chardonnay - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/05\\\/Paul-Mas-Chardonnay.png\",\"datePublished\":\"2021-02-16T11:25:46+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-08T18:29:12+00:00\",\"description\":\"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/05\\\/Paul-Mas-Chardonnay.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/05\\\/Paul-Mas-Chardonnay.png\",\"width\":341,\"height\":1024,\"caption\":\"Paul Mas Chardonnay\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/paul-mas-chardonnay\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Chardonnay\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"7.49\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Paul Mas Chardonnay - WijnclubAmsterdam.nl","description":"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/paul-mas-chardonnay\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Paul Mas Chardonnay","og_description":"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/paul-mas-chardonnay\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2026-04-08T18:29:12+00:00","og_image":[{"width":341,"height":1024,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/05\/Paul-Mas-Chardonnay.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"€7,49","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/","name":"Paul Mas Chardonnay - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/05\/Paul-Mas-Chardonnay.png","datePublished":"2021-02-16T11:25:46+00:00","dateModified":"2026-04-08T18:29:12+00:00","description":"Wat maken de mensen in de Languedoc toch mooie Chardonnay's... Prijstechnisch is dit een zeer aantrekkelijk glas wijn! Te bestellen op WijnclubAmsterdam.nl","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/05\/Paul-Mas-Chardonnay.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/05\/Paul-Mas-Chardonnay.png","width":341,"height":1024,"caption":"Paul Mas Chardonnay"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/paul-mas-chardonnay\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Chardonnay"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"7.49","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"knop_tekst":"","knop_url":"","punten":"","top_10_beschrijving":"","veelgestelde_vragen":[{"vraag":"Waarom kiezen voor Paul Mas Chardonnay?","antwoord":"<p>Paul Mas Chardonnay is populair door zijn toegankelijke smaak, goede prijs-kwaliteitverhouding en brede inzetbaarheid.<\/p>\n"},{"vraag":"Wat is de ideale serveertemperatuur van Paul Mas Chardonnay?","antwoord":"<p>Serveer Paul Mas Chardonnay het liefst op 8 tot 10 graden.<\/p>\n"}]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/11401","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11401"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=11401"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=11401"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=11401"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=11401"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}