{"id":16328,"date":"2023-11-03T13:25:53","date_gmt":"2023-11-03T11:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/"},"modified":"2025-12-19T12:39:42","modified_gmt":"2025-12-19T10:39:42","slug":"boutinot-la-cote-sauvage-cairanne","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/","title":{"rendered":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne"},"content":{"rendered":"<h2><strong>Ruig rood uit Cairanne<\/strong><\/h2>\n<p>Deze Boutinot Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van Cru Cairanne uit de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Village. Rijk, intens en boordevol donkerrood fruit. Kersen, chocolade, kaneel en laurier, met een kruidige frisheid. Lekker vol in de mond met zachte tannines. In combinatie met langzaam gegaarde gerechten komt deze Zuid Rh\u00f4ne blend geweldig tot zijn recht. Stoofpotjes, slow-cooked ribs, maar ook bij ratatouille!<\/p>\n<h3><strong>Flavor<\/strong><\/h3>\n<p>Een geweldige blend van de Zuid-Rh\u00f4ne met <a href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/kenmerk\/druif\/grenache\/\">Grenache<\/a>, <a href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/kenmerk\/druif\/syrah\/\">Syrah<\/a> and <a href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/kenmerk\/druif\/mourvedre\/\">Mourv\u00e8dre<\/a>. In het glas is de Cairanne robijnrood met een kruidige neus vol tonen van eikenhout, leer, kersen en een beetje peper. Een vleugje rook en wat zoethout. In de mond is de wijn zacht en pittig, stevig en kruidig. Het gekookte rode fruit wat we gewend zijn in de Zuid-Rh\u00f4ne wordt prachtig gebalanceerd met frisse zuren en eucalyptustonen. Een zeer lange en levendige afdronk maakt hem af. Met een slow-cooked gerecht kun je eindeloos genieten van deze prachtwijn!<\/p>\n<h3><strong>Vinification<\/strong><\/h3>\n<p>De wijngaarden van deze Boutinot Cairanne liggen in het hart van de Zuid-Rh\u00f4ne vallei, ten oosten van de stad Orange. De wijngaarden zijn bedekt kalkstenen keien boven op de kleibodem. De stenen houden de warmte vast en zorgen voor een goede drainage van hevig regenwater terwijl de kleibodem juist voldoende vocht vasthoudt tijdens de drogere perioden. De mistral-winden brengen voldoende verkoeling en blazen de bladeren snel droog waardoor er vrijwel geen ziektes ontstaan in de wijngaarden. Boutinot verbouwd op biologische wijze met minimale interventie in het wijnmaakproces. De oogst geschiedt handmatig waarna de druiven langdurig vergisten met de eigen gisten. De rijping van de druiven gebeurt op grote, eikenhouten vaten gedurende 22 maanden. Na de rijping wordt de wijn zorgvuldig geblend voor het behoud van de hoge elegantie.<\/p>\n<h2>Boutinot<\/h2>\n<p>Boutinot is een grote producent die wijnen betrekt uit vele delen van de wereld. In de Rh\u00f4ne heeft men voornamelijk eigen wijngaarden waar gewerkt met respect voor de omgeving. Men gebruikt zo min mogelijk toevoegingen in het maken van de wijnen.<\/p>\n<p>Paul Boutinot\u2019s is lid van een illuster gezelschap dat tot doel heeft de originele Rh\u00f4ne Villages te bewaren. Zij bezoeken de zuidelijke dorpen van de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne op zoek naar \u00a0perfect terroir \u00e9n partners met flexibele faciliteiten voor de vinificatie en rijping van de wijnen. De zoektocht heeft uitzonderlijke \u201csingle village\u201d wijnen en een voortreffelijke C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere S\u00e9guret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. Eric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rh\u00f4ne wijnen. Elke wijn op zich geeft een prachtige weerspiegeling van het terroir<\/p>\n<h2><strong>Awards:<\/strong><\/h2>\n<p>2018 vintage: The Wine Merchant top 100 2022 Best Value Red<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ruig rood uit Cairanne Deze Boutinot Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van Cru Cairanne uit de C\u00f4tes du Rh\u00f4ne Village. Rijk, intens en boordevol donkerrood fruit. Kersen, chocolade, kaneel en laurier, met een kruidige frisheid. Lekker vol in de mond met zachte tannines. In combinatie met langzaam gegaarde gerechten komt deze Zuid Rh\u00f4ne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":16326,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[19,1424],"product_tag":[2292,2338],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-16328","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn","7":"product_cat-tussen-e20-en-e30","8":"product_tag-franse-rode-wijn","9":"product_tag-rode-wijn-uit-cotes-du-rhone-villages","10":"pa_alcohol-14-procent","11":"pa_classificatie-aoc-2","12":"pa_domein-boutinot","13":"pa_druif-grenache","14":"pa_druif-mourvedre","15":"pa_druif-syrah","16":"pa_inhoud-0-75-liter","17":"pa_jaar-1277","18":"pa_regio-cotes-du-rhone-villages","19":"pa_rode-wijn-stevige-en-kruidige-rode-wijn","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-12-19T10:39:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/11\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"367\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"&euro;21,95\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/\",\"name\":\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/11\\\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png\",\"datePublished\":\"2023-11-03T11:25:53+00:00\",\"dateModified\":\"2025-12-19T10:39:42+00:00\",\"description\":\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/11\\\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2023\\\/11\\\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png\",\"width\":367,\"height\":1200,\"caption\":\"Boutinot Cairanne\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"21.95\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne - WijnclubAmsterdam.nl","description":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne","og_description":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2025-12-19T10:39:42+00:00","og_image":[{"width":367,"height":1200,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/11\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"&euro;21,95","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/","name":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/11\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png","datePublished":"2023-11-03T11:25:53+00:00","dateModified":"2025-12-19T10:39:42+00:00","description":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne is een serieus en complex voorbeeld van de cru Cairanne uit de Zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijk en intens kruidig met donker fruit","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/11\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2023\/11\/0038477_boutinot-la-cote-sauvage-cairanne.png","width":367,"height":1200,"caption":"Boutinot Cairanne"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/boutinot-la-cote-sauvage-cairanne\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Boutinot La C\u00f4te Sauvage Cairanne"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"21.95","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"top_10_beschrijving":"","knop_tekst":"","knop_url":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/16328","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16326"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16328"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=16328"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=16328"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=16328"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=16328"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}