{"id":16477,"date":"2021-11-08T12:13:59","date_gmt":"2021-11-08T10:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/6344\/"},"modified":"2026-04-06T18:46:02","modified_gmt":"2026-04-06T16:46:02","slug":"pra-valpolicella-ripasso-morinda","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/pra-valpolicella-ripasso-morinda\/","title":{"rendered":"Pr\u00e0 Morandina Valpolicella Ripasso Superiore"},"content":{"rendered":"

Ripasso: de rode wijn tussen Valpolicella en Amarone<\/span><\/h2>\n

Pr\u00e0 Valpolicella Ripasso Morandina is een elegante en charmante rode wijn die begint met peper en kruidnagel en lichte bloemige tonen die de verrukking van de kersengranaatappel maskeren. De sappige, geurige Valpolicella Ripasso Morandina krijgt geen rijping op eikenhout. Een wijn met een grote intensiteit door de lage opbrengsten van de Morandina-wijngaarden. Kruidenaroma’s leiden de neus naar een rijpe wijn boordevol frambozen, veel zwarte kers. Ook met een strakke balancerende zuurgraad, heerlijk fris levendig fruit en een bittere twist op het eind.<\/p>\n

Een wijn met lekker veel “pluche”. Een unieke wijn in zijn soort, dat zeker.<\/h3>\n

Dat gezegd hebbende, hoewel Graziano Pr\u00e0 vooral bekend staat om zijn witte wijnen, zijn het zijn rode wijnen uit Valpolicella<\/a> die misschien een grotere openbaring zijn?! Hij kocht deze wijngaarden, gelegen in de deelzones van Mezzane en Tregnano op ongeveer 500 meter hoogte. Dit omdat de bodem gevormd is door gletsjerafvoer en ze een hoog percentage actieve kalksteen bevatten. Dus terwijl de meeste wijnen uit deze regio gaan over kracht, rijpheid en spierkracht, vooral de Amarone, hebben de rode wijnen van Pr\u00e0 een heldere frisheid en een minerale kern. De zuivere Valpolicella Ripasso Morandina is een puur genot om te drinken. Denk hierbij aan fris, knapperig, Cru Beaujolais-achtig fruit met een heldere, kalkachtige kern.<\/p>\n

Pr\u00e0, Veneto<\/h3>\n

De Pr\u00e0-wijnmakerij<\/a>, hoewel pas in het begin van de jaren tachtig begonnen, is niet alleen een van de topproducenten in de Soave-appellatie geworden, maar ook een van de belangrijkste en meest visionaire witte wijnmakers in heel Itali\u00eb (nu uitbreiden naar rode wijn ook)! Het wijnhuis is gerund door Graziano Pr\u00e0, wiens familie al generaties lang de wijngaarden in eigendom heeft. Echter de wijnen waren nooit in flessen gecommercialiseerd. De wijngaarden liggen in het hart van de appellatie, in Monteforte D’Alpone. Naast Soave produceert de wijnmakerij ook Valpolicella en Amarone van een wijngaard die hij in 2001 kocht. Nu pas ontdekt men de werkelijk opmerkelijke resultaten.<\/p>\n