{"id":19657,"date":"2024-07-19T15:13:56","date_gmt":"2024-07-19T13:13:56","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/"},"modified":"2026-05-28T21:10:03","modified_gmt":"2026-05-28T19:10:03","slug":"matsu-la-jefa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/matsu-la-jefa\/","title":{"rendered":"Matsu ‘La Jefa’"},"content":{"rendered":"

Een elegante en volle wijn. Je proeft waarom deze ‘de bazin’ wordt genoemd.<\/h2>\n

Gedroogde abrikozen, appel, perzik, grapefruit, limoen, perzik, iets ziltigs, honingmeloen en toast. Matsu ‘La Jefa’ ‘De Bazin’ heeft een kruidige geur met een beetje boter. Het houtgebruik is prachtig ge\u00efntegreerd waardoor dit m\u00e9t 14 maanden houtrijping (Frans eiken) toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn is! Een heerlijk glas die zeker zijn prijs waard is. Gemaakt van een blend van Malvasia<\/a>, Chardonnay<\/a> and Viognier<\/a> van zeer oude wijnstokken. Deze hebben een lage opbrengst wat voor een mooie concentratie en structuur zorgt. Alle druiven worden handmatig geoogst alvorens ze verder verwerkt worden. Matsu ‘La Jefa’ is een weerspiegeling van de vrouwen die door de eeuwen heen in de wijngaarden van Toro hebben gewerkt.<\/p>\n

Bodega Matsu<\/a><\/h3>\n

Matsu is een unieke duurzame biologische wijnmaker in het Spaanse wijngebied Toro<\/a>. Een samenwerking van familiebedrijven, om de krachten te bundelen en op te komen voor het voortbestaan van de wijnbouw in dit bijzondere gebied. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Ra\u00fal Acha, de wijnmaker, is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Deze ‘La Jafa’ is de vierde wijn van het wijnhuis en de eerste witte wijn. Matsu<\/a> staat bekend om zijn triologie rode wijnen die drie generaties weerspiegelen. (de Recio<\/a>, Picaro<\/a> and Viejo<\/a>) Deze vierde wijn om ook de vrouwelijke wijnmaker te vertegenwoordigen is een welkome aanvulling! Misschien een cadeautip<\/strong>? \ud83d\ude09<\/p>\n

Neem de tijd voor \u2018Matsu\u2019 : \u2018Geduldige Balans\u2019<\/h3>\n

Matsu betekent; \u201cgeduldige balans\u201d in het Japans. Matsu is ge\u00efnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen zijn gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens biodynamische technieken.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een elegante en volle wijn. Je proeft waarom deze ‘de bazin’ wordt genoemd. Gedroogde abrikozen, appel, perzik, grapefruit, limoen, perzik, iets ziltigs, honingmeloen en toast. Matsu ‘La Jefa’ ‘De Bazin’ heeft een kruidige geur met een beetje boter. Het houtgebruik is prachtig ge\u00efntegreerd waardoor dit m\u00e9t 14 maanden houtrijping (Frans eiken) toch een elegante, delicate […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":21523,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[29],"product_tag":[3188,2311,21],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-19657","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-witte-wijn","7":"product_tag-houtgerijpte-chardonnay","8":"product_tag-spaanse-witte-wijn","9":"product_tag-vegan-wijnen","10":"pa_alcohol-12-5-procent","11":"pa_domein-matsu","12":"pa_druif-chardonnay","13":"pa_druif-malvasia-bianco","14":"pa_druif-viognier","15":"pa_inhoud-0-75-liter","16":"pa_jaar-853","17":"pa_regio-toro","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nMatsu 'La Jefa' - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/matsu-la-jefa\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Matsu 'La Jefa'\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/matsu-la-jefa\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-05-28T19:10:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/12\/matsu-la-jefa.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"247\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"982\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"€26,95\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/\",\"name\":\"Matsu 'La Jefa' - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/12\\\/matsu-la-jefa.png\",\"datePublished\":\"2024-07-19T13:13:56+00:00\",\"dateModified\":\"2026-05-28T19:10:03+00:00\",\"description\":\"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/12\\\/matsu-la-jefa.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/12\\\/matsu-la-jefa.png\",\"width\":247,\"height\":982},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/matsu-la-jefa\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Matsu ‘La Jefa’\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"26.95\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Matsu 'La Jefa' - WijnclubAmsterdam.nl","description":"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/matsu-la-jefa\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Matsu 'La Jefa'","og_description":"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/matsu-la-jefa\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2026-05-28T19:10:03+00:00","og_image":[{"width":247,"height":982,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/12\/matsu-la-jefa.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"€26,95","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/","name":"Matsu 'La Jefa' - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/12\/matsu-la-jefa.png","datePublished":"2024-07-19T13:13:56+00:00","dateModified":"2026-05-28T19:10:03+00:00","description":"Matsu 'La Jefa' is m\u00e9t 14 maanden houtrijping toch een elegante, delicate en gebalanceerde wijn. Bestel alle wijnen van Matsu op Matsu 'La Jefa'","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/12\/matsu-la-jefa.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/12\/matsu-la-jefa.png","width":247,"height":982},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/matsu-la-jefa\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Matsu ‘La Jefa’"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"26.95","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"top_10_beschrijving":"","knop_tekst":"","knop_url":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/19657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19657"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21523"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=19657"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=19657"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=19657"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=19657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}