De Ch\u00e2teau Maucoil Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge is een volle en kruidige rode wijn uit de zuidelijke Rh\u00f4ne. Rijpe kersen, bramen en pruimen gaan samen met zwarte peper, Proven\u00e7aalse kruiden en een subtiele aardse toon. De wijn is krachtig, maar blijft dankzij zijn zachte tannines en frisse karakter mooi in balans.<\/p>\n
Deze biologische Ch\u00e2teauneuf-du-Pape wordt hoofdzakelijk gemaakt van grenache, syrah, mourv\u00e8dre en cinsault. De druiven worden met de hand geoogst en per wijngaard en druivenras geselecteerd. Daarna volgt de vergisting in betonnen cuves. Een deel van de wijn rijpt vervolgens op gebruikte houten vaten. Hierdoor krijgt hij extra diepte, zonder dat het fruit door hout wordt overheerst.<\/p>\n
In het glas heeft de wijn een diepe robijnrode kleur. De geur opent met rijpe aardbei, kers, braam en een vleugje kirsch. Daarna verschijnen aroma\u2019s van zwarte peper, laurier, gedroogde kruiden en de typische garrigue<\/em> van Zuid-Frankrijk.<\/p>\n De smaak is vol, sappig en kruidig. Rijp rood en donker fruit wordt ondersteund door soepele tannines en een aangename frisheid. Tonen van peper, salie en mediterrane kruiden blijven lang aanwezig in de afdronk.<\/p>\n Deze krachtige rode Rh\u00f4ne-wijn past uitstekend bij gerechten met geroosterd vlees, kruiden en rijke sauzen. Schenk hem bijvoorbeeld bij:<\/p>\n Open de fles bij voorkeur \u00e9\u00e9n tot twee uur voor het serveren. Door de wijn te karafferen komen het rijpe fruit en de kruidige aroma\u2019s beter naar voren.<\/p>\n Ch\u00e2teau Maucoil ligt in het noordwestelijke deel van de appellatie Ch\u00e2teauneuf-du-Pape. De wijngaarden bestaan onder meer uit zandige bodems en percelen met de bekende ronde rolkeien. De verschillende bodemsoorten dragen bij aan de combinatie van rijpheid, structuur en finesse.<\/p>\n Voor deze rode cuv\u00e9e gebruikt Ch\u00e2teau Maucoil druiven van relatief lage opbrengsten. De handmatige oogst en zorgvuldige selectie zorgen ervoor dat alleen gezonde, rijpe druiven worden verwerkt. Zo ontstaat een klassieke Ch\u00e2teauneuf-du-Pape met kracht, kruidigheid en een duidelijke Zuid-Rh\u00f4ne-stijl.<\/p>\n De Ch\u00e2teau Maucoil Ch\u00e2teauneuf-du-Pape Rouge is een uitstekende keuze voor liefhebbers van volle en kruidige rode wijn. Hij combineert rijp fruit met mediterrane kruiden, zachte tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij een uitgebreid diner, maar ook geschikt om enkele jaren in de wijnkelder te bewaren.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ch\u00e2teau Maucoil Ch\u00e2teauneuf-du-Pape kopen? Volle biologische Rh\u00f4ne-wijn met kersen, bramen, peper en Proven\u00e7aalse kruiden. Heerlijk bij lam en wild.<\/p>","protected":false},"featured_media":26416,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[3181,20,2292,2332],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-26417","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn","7":"product_tag-biologische-rode-wijn","8":"product_tag-biologische-wijn","9":"product_tag-franse-rode-wijn","10":"product_tag-rode-wijn-uit-cotes-du-rhone","11":"pa_alcohol-15-procent","12":"pa_domein-chateau-maucoil","13":"pa_druif-grenache","14":"pa_druif-mourvedre","15":"pa_druif-syrah","16":"pa_inhoud-0-75-liter","17":"pa_jaar-444","18":"pa_regio-chateauneuf-du-pape","19":"pa_rode-wijn-stevige-en-kruidige-rode-wijn","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\n\n
Food and wine pairings<\/h3>\n
\n
Ch\u00e2teau Maucoil<\/h3>\n
Ch\u00e2teau Maucoil Ch\u00e2teauneuf-du-Pape kopen<\/h3>\n