{"id":3340,"date":"2020-10-07T18:07:36","date_gmt":"2020-10-07T16:07:36","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/champagne-moutardier-alchimie\/"},"modified":"2026-03-05T13:47:33","modified_gmt":"2026-03-05T11:47:33","slug":"moutardier-alchimie","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/moutardier-alchimie\/","title":{"rendered":"Champagne Moutardier Alchimie"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Alle elementen verenigd in de “Alchimie”<\/h2>\n

Alles wat een champagne moet hebben zit in de Champagne Moutardier Alchimie.\u00a0 Deze Brut met een lage dosage<\/a> ,van maar 4 gram,\u00a0 is een uitzonderlijke champagne gemaakt van 80% Meunier – 20% Chardonnay. De Meunier is op hout gerijpt waardoor de champagne een extra lekkere rijpe toets krijgt. Daarna lang gelegen op zijn “lie” en daardoor fors wat autolyse<\/a> (brood, brioche) in de geur en smaak. Een zeer volledig glas Champagne van een wat kleinere producent,\u00a0 maar waar alles in zit. Hier geen doorsnee.\u00a0 Moutardier laat in de Alchemie zijn toverkunsten zien.<\/p>\n

Het uiterlijk heeft een heldere lichtgele gerijpte goudkleur\u00a0 in het glas. De Champagne Moutardier Alchimie heeft fijne, levendige bubbels voor een mooie mousse die lang blijft staan.<\/p>\n

De neus heeft een fraaie complexe warme appel, geroosterde mango, vanillecre\u0300me, ananas, gekonfijte citroen, abrikoos, passievrucht, met rokerige accenten. Na enige tijd komen aroma’s van boter, kweepeercompote, Mirabelle pruim, gegrilde amandel, acaciahoning, perzik, gekonfijte peer, mimosa. En dat allemaal van die ,vaak vroeger verguisde, Pinot Meunier druif.<\/p>\n

De champagne is wat echt\u00a0 “vineus”. Geschikt om een paar jaren te ouderen en om wat bij te eten…. Een combinatie van kip met een dragonsaus maar ook gegratineerde oesters, gerookte zalm en gegrilde coquilles. Drink hem goed gekoeld op 8-9 graden. Schenk zelfs de wijn eens in een normaal wijnglas ipv een fl\u00fbte. U zult verbaasd staan van de aroma’s. Deze champagne heeft de ruimte nodig.<\/p>\n

Moutardier<\/strong><\/h3>\n

Het champagnehuis bevindt zich ruim 100 km ten oosten van Parijs in het dorpje\u00a0Le\u00a0Breuil, in het dal van Surmelin.\u00a0Hier bij dit familiebedrijf wordt een prachtige reeks wijnen gemaakt van ware topkwaliteit en grote persoonlijkheid. Het Champagnehuis Jean Moutardier heeft tachtig procent van de wijngaarden beplant met de druif Pinot Meunier. Inmiddels beschikt de familie Moutardier over 18\u00a0hectare aan wijngaarden, die gunstig zijn gelegen op eersteklas hellingen gericht naar het zuiden met kalkhoudende grond van het dal.<\/p>\n

Op champagneflessen vind je over het algemeen geen jaartal omdat het bij de assemblage van champagne gebruikelijk is dat druiven van verschillende oogsten en verschillende jaren worden samengevoegd voor het beste resultaat. Alleen bij bijzonder goede jaren wordt een Mill\u00e9sim\u00e9 gemaakt.<\/p>\n

Pinot Meunier druif<\/strong><\/h3>\n

Een van de drie “nobele” vari\u00ebteiten die worden gebruikt in de melanges van Champagne. Pinot Meunier wordt als essentieel beschouwd voor het toevoegen van fruitigheid en frisheid aan de kracht van Pinot Noir en de gratie van Chardonnay. Hoewel Meunier zelden als een enkele vari\u00ebteit wordt verkocht, beslaat het nog steeds meer dan 1\/3 van de wijngaarden in de Champagne. Iets hoger in zuurgraad dan Pinot Noir. Vergelijkbare smaken en aroma’s van Pinot Noir komen bij Pinot Meunier vaak voor. \u00a0Vaak minder aards maar meer met een hoogwaardig citrusachtig karakter.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alle elementen verenigd in de “Alchimie” Alles wat een champagne moet hebben zit in de Champagne Moutardier Alchimie.\u00a0 Deze Brut met een lage dosage ,van maar 4 gram,\u00a0 is een uitzonderlijke champagne gemaakt van 80% Meunier – 20% Chardonnay. De Meunier is op hout gerijpt waardoor de champagne een extra lekkere rijpe toets krijgt. Daarna […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3339,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[1418,1348],"product_tag":[],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-3340","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-e50-en-hoger","7":"product_cat-brut-champagne","8":"pa_alcohol-12-procent","9":"pa_classificatie-aop","10":"pa_domein-champagne-moutardier","11":"pa_druif-chardonnay","12":"pa_druif-pinot-meunier","13":"pa_inhoud-0-75-liter","14":"pa_jaar-244","15":"pa_regio-champagne","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChampagne Moutardier Alchimie - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/moutardier-alchimie\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Champagne Moutardier Alchimie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/moutardier-alchimie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-05T11:47:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/10\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"321\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"€60,50\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/\",\"name\":\"Champagne Moutardier Alchimie - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/10\\\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png\",\"datePublished\":\"2020-10-07T16:07:36+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-05T11:47:33+00:00\",\"description\":\"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/10\\\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/10\\\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png\",\"width\":321,\"height\":1024,\"caption\":\"Champagne Moutardier Alchemie extra brut\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/moutardier-alchimie\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Champagne Moutardier Alchimie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"60.50\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Champagne Moutardier Alchimie - WijnclubAmsterdam.nl","description":"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/moutardier-alchimie\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Champagne Moutardier Alchimie","og_description":"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/moutardier-alchimie\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2026-03-05T11:47:33+00:00","og_image":[{"width":321,"height":1024,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/10\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"€60,50","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/","name":"Champagne Moutardier Alchimie - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/10\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png","datePublished":"2020-10-07T16:07:36+00:00","dateModified":"2026-03-05T11:47:33+00:00","description":"WijnclubAmsterdam.nl is een prachtige champagne met lange houtrijping. Een millesim\u00e9 van \u00e9\u00e9n jaar. Verfijnd en complex. Bestel opWijnclubAmsterdam.nl","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/10\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/10\/Champagne-Moutardier-Alchemie-extra-brut.png","width":321,"height":1024,"caption":"Champagne Moutardier Alchemie extra brut"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/moutardier-alchimie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Champagne Moutardier Alchimie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"60.50","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"top_10_beschrijving":"","knop_tekst":"","knop_url":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/3340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3339"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=3340"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=3340"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=3340"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=3340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}