{"id":365,"date":"2019-07-10T12:08:15","date_gmt":"2019-07-10T10:08:15","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/"},"modified":"2026-04-17T14:51:00","modified_gmt":"2026-04-17T12:51:00","slug":"santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/","title":{"rendered":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico – bio"},"content":{"rendered":"
\n

Cerasuolo di Vittoria is tot nu toe de enige en unieke DOCG op Sicily<\/a>. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. De druiven Nero d\u2019Avola<\/a> and Frappato<\/a> zorgen voor een elegante maar robuuste structuur met veel zonnig rood fruit in de smaak. Opvallend lange afdronk van deze biologisch gemaakte wijn.<\/p>\n

\n

Feudo di Santa Tresa<\/h2>\n<\/div>\n
\n
\n

De oude wijngaard van\u00a0Feudo di Santa Tresa<\/a> is 50 hectare groot en sinds 1697 worden hier druiven voor de wijnbouw geteeld. De wijnboerderij is gelegen bij Vittoria, in het Zuiden van Sicili\u00eb. Stefano en Marina Girelli en hun zakenpartner Massimo Maggio hebben het landgoed in 2020 overgenomen met als doel het landgoed terug te brengen naar zijn oorspronkelijke glorie in harmonie met de inheemse flora en fauna.<\/p>\n

De wijngaarden profiteren van een koele Zuidelijke zeebries die de hitte van het binnenland compenseert. De bodem (terra rossa) heeft ideale karakteristieken; 40-100 centimeter aan de bovenkant van licht rood zanderig leem gevolgd door kalksteen. De bodem is vruchtbaar vanwege de Etna vulkaan. Door te werken methode gekozen druivenrassen en een dichtheid van 5000-5500 stokken per hectare zijn de snoeitechnieken simpel, maar goed gecontroleerd. De natuurlijke kwaliteit van de druiven is zo uitzonderlijk, dat het overbodig zou zijn om meer in te grijpen dan strikt noodzakelijk.<\/p>\n

De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld. Dat betekent onder andere geen gebruik van pesticiden of chemicali\u00ebn. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is de wijn dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.<\/p>\n<\/div>\n

Proefnotitie Cerasuolo di Vittoria<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
Donkerrode wijn met een boeket bestaande uit donkere, rijpe bessen. Zacht smaak, met goed afgerond fruit, dat doet denken aan bramen en\u00a0damastpruimen. Het is een elegante wijn, met een zekere finesse en een mooie lange afdronk.<\/div>\n

Wijn-spijs<\/h2>\n
Het lokale Siciliaanse gerecht Pasta alla Norma<\/a>\u00a0past perfect past bij Cerasuolo di Vittoria. Het is een tomatensaus, met aubergines gebakken in olijfolie, allemaal gemengd met wat ricotta-kaas. Schenk de Cerasuolo heerlijk licht gekoeld geserveerd en drink het samen met vlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cerasuolo di Vittoria is tot nu toe de enige en unieke DOCG op Sicili\u00eb. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. De druiven Nero d\u2019Avola en Frappato zorgen voor een elegante maar robuuste structuur met veel zonnig rood fruit in de smaak. Opvallend lange afdronk van deze biologisch gemaakte […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":20425,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[3181,20,2291,2389],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-365","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn","7":"product_tag-biologische-rode-wijn","8":"product_tag-biologische-wijn","9":"product_tag-italiaanse-rode-wijn","10":"product_tag-rode-wijn-uit-sicilia-sicilie","11":"pa_alcohol-13-5-procent","12":"pa_classificatie-docg","13":"pa_domein-feudo-di-santa-tresa","14":"pa_druif-frappato","15":"pa_druif-nero-davola","16":"pa_inhoud-0-75-liter","17":"pa_jaar-853","18":"pa_jaar-1277","19":"pa_regio-cerasuolo-di-vittoria","21":"first","22":"instock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSanta Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-17T12:51:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/10\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"€12,95\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/\",\"name\":\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/10\\\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png\",\"datePublished\":\"2019-07-10T10:08:15+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-17T12:51:00+00:00\",\"description\":\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/10\\\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2024\\\/10\\\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png\",\"width\":300,\"height\":1024},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico – bio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"12.95\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio - WijnclubAmsterdam.nl","description":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio","og_description":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2026-04-17T12:51:00+00:00","og_image":[{"width":300,"height":1024,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/10\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"€12,95","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/","name":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico - bio - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/10\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png","datePublished":"2019-07-10T10:08:15+00:00","dateModified":"2026-04-17T12:51:00+00:00","description":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria is een donkerrode wijn met een boeket van donkere, rijpe bessen, bramen en pruimen. Zachte smaak met goed afgerond fruit.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/10\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2024\/10\/Santa-Tresa-Cerasuolo-di-Vittoria-classico-DOCG.png","width":300,"height":1024},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/santa-tresa-cerasuolo-di-vittoria-classico\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria Classico – bio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"12.95","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"top_10_beschrijving":"","knop_tekst":"","knop_url":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=365"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=365"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=365"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}