{"id":54,"date":"2019-07-03T09:22:42","date_gmt":"2019-07-03T07:22:42","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/hensel-spatburgunder\/"},"modified":"2026-04-22T10:57:39","modified_gmt":"2026-04-22T08:57:39","slug":"hensel-aufwind-spatburgunder","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/hensel-aufwind-spatburgunder\/","title":{"rendered":"Hensel Aufwind sp Sp\u00e4tburgunder"},"content":{"rendered":"
\n

Fijne Duitse Pinot Noir met elegantie<\/strong><\/h2>\n

Levendig rood fruit, subtiele aardse tonen en een sappige afdronk! De Hensel Aufwind Sp\u00e4tburgunder<\/strong> is een verfijnde rode wijn uit de Palatinate<\/a>, een van de belangrijkste wijnregio\u2019s van Duitsland. Gemaakt van de Sp\u00e4tburgunder-druif<\/a> (Pinot Noir<\/a>) heeft hij fruitige aroma\u2019s en lichte kruidigheid. Dankzij het relatief warme klimaat kunnen de druiven optimaal rijpen, terwijl de kalkrijke bodems zorgen voor een mooie structuur en finesse. Het grootste deel van de wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruittonen goed behouden blijven. Ongeveer 10% rijpt daarnaast op gebruikte eikenhouten vaten, wat extra complexiteit toevoegt zonder de wijn te domineren met houtinvloeden.<\/p>\n

Benieuwd naar de witte wijnen van Hensel? Probeer dan eens de ronde Grauburgunder<\/a> of de frisse, zachte Weissburgunder\/Chardonnay<\/a>.<\/p>\n

Smaakprofiel en bijpassende gerechten<\/strong><\/h3>\n

In het glas heeft de Hensel Aufwind Sp\u00e4tburgunder<\/strong> een heldere, robijnrode kleur. De geur is uitnodigend en vol met aroma\u2019s van sappige kersen, wilde aardbeien en subtiele hints van kruidnagel en geroosterd hout. In de mond is de wijn zacht en soepel, met een verfijnde balans tussen fruit, tannines en een lichte kruidigheid. De peperige afdronk geeft de wijn net wat extra karakter.<\/p>\n

Deze Sp\u00e4tburgunder past uitstekend bij:<\/p>\n