{"id":5843,"date":"2021-09-27T16:38:59","date_gmt":"2021-09-27T14:38:59","guid":{"rendered":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-cotes-de-toul-pinot-noir\/"},"modified":"2026-03-25T22:27:11","modified_gmt":"2026-03-25T20:27:11","slug":"domaine-migot-pinot-noir","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/","title":{"rendered":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir"},"content":{"rendered":"<h2>Rood met de ziel van een witte wijn!<\/h2>\n<p>De Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir kan zo laag als 11% alcohol klokken; hij chaptaliseert het niet. Zo zweeft het ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei. Geserveerd met een lichte koeling in de zomer, is het inderdaad een rode wijn met de ziel van wit.\u00a0 Het is fris, helder, elegant! Heerlijk rode aalbesjes neus, met in de smaak aroma&#8217;s van bramen en frambozen, en een afdronk van bessen. Soepele tannines en evenwichtige zuren brengen deze wijn samen. Gewoon een mooie <a href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/kenmerk\/druif\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a> met een heerlijke lichtheid. Houdt het ook licht met uw gerechten. Veel groenten en vegetarische gerechten doen het vaak erg goed bij deze Pinot Noir. De Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir is prima voor bij een <a href=\"https:\/\/www.onceuponachef.com\/recipes\/quiche-lorraine.html\">Guiche Lorraine<\/a><\/p>\n<p>Camille Migot is zeker een serieuze kweker. De familie van Migot werkt al zo&#8217;n 13 generaties in de wijngaarden in C\u00f4tes de Toul, daarom heeft hij behoorlijk concrete idee\u00ebn over wat hij wel en niet zal doen. Het landgoed, slechts vijf hectare groot, is biologisch gecertificeerd en het werk aan de wijngaard is indrukwekkend. Elke druif wordt met de hand geoogst. In de kelder maakt Camille deel uit van de jongere generatie die voorbij de &#8220;technologie\u00ebn&#8221; van de afgelopen decennia kijkt en terugkeert naar iets meer basaals. Alle fermentaties zijn uitgevoerd door natuurlijke gisten. \u00c9levage kan zowel in RVS als in neutraal eiken uitgevoerd worden; het bottelen wordt uitgevoerd met slechts de lichtste filtering. De ziel van de wijnen in de C\u00f4tes de Toul van Migot heeft meer te maken met een Chablis en Chitry (deze voor de kenners, onder ons) dan met iets anders. Ze zijn strak; het fruit kan zeer gedetailleerd zijn, maar de lagen zijn altijd fijn en de algehele sensatie fris.<\/p>\n<h3>C\u00f4tes de Toul<\/h3>\n<p>U kunt de bron van de rivier de Moezel, of zoals de Fransen het noemen, de Moezel, volgen tot ongeveer 100 kilometer ten zuiden en ten westen van Straatsburg, in de Franse Elzas. Het begint in de Vogezen, op de westelijke flank, en dwaalt meer dan 300 kilometer naar het noorden voordat het Luxemburg en Duitsland binnenkomt. Terwijl hij de Elzas uit slingert, loopt de Moezel door een groot aantal landelijke steden in Lotharingen. In de regio Lotharingen, heeft een wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd. Tijdens de 15e tot de 17e eeuw was Lotharingen een bloeiende regio, voornamelijk vanwege koninklijke en religieuze banden zoals de hertogen van Lotharingen en de bisschoppen van Toul.<\/p>\n<p>Echter de tijd zat niet mee&#8230;de opkomst van de spoorwegen en daarmee de concurrentie van de goedkope wijnen van de Languedoc-Roussillon, phylloxera, twee wereldoorlogen (waarin delen van Lotharingen letterlijk de frontlinies waren) en Champagne die eindelijk zijn geografische beperkingen vastlegde (voorheen gingen veel druiven uit het nabijgelegen Lorraine rechtstreeks de Champagne in) waardoor een enorme markt voor de druiven.<\/p>\n<p>En zo hebben de belangrijkste wijnbouwgebieden van Lotharingen (C\u00f4tes de Toul, Moezel en Vin de Pays de la Meuse) de afgelopen decennia in de schaduw gestaan. Hoewel de C\u00f4tes de Toul in 1998 de AOC-status kreeg, blijft het het helaas grotendeels onbekend. Volgens ons nogal onterecht!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rood met de ziel van een witte wijn! De Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir kan zo laag als 11% alcohol klokken; hij chaptaliseert het niet. Zo zweeft het ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei. Geserveerd met een lichte koeling in de zomer, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5842,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_joinchat":[]},"product_brand":[],"product_cat":[19],"product_tag":[3181,20,2292],"pa_smaakprofiel":[],"class_list":{"0":"post-5843","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rode-wijn","7":"product_tag-biologische-rode-wijn","8":"product_tag-biologische-wijn","9":"product_tag-franse-rode-wijn","10":"pa_alcohol-11-procent","11":"pa_classificatie-aoc-2","12":"pa_domein-domaine-migot","13":"pa_druif-pinot-noir","14":"pa_inhoud-0-75-liter","15":"pa_jaar-31","16":"pa_regio-cotes-de-toul","18":"first","19":"instock","20":"sale","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.6 (Yoast SEO v27.6) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir - WijnclubAmsterdam.nl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"WijnclubAmsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-25T20:27:11+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2021\/10\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"304\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Price\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"&euro;13,50\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Availability\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"In stock\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/\",\"name\":\"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir - WijnclubAmsterdam.nl\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2021\\\/10\\\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png\",\"datePublished\":\"2021-09-27T14:38:59+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-25T20:27:11+00:00\",\"description\":\"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2021\\\/10\\\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2021\\\/10\\\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png\",\"width\":304,\"height\":1024,\"caption\":\"Domaine Migot Co\u0302tes de Toul Pinot Noir\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/product\\\/domaine-migot-pinot-noir\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Winkel\",\"item\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/winkel\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"C\u00f4tes de Toul Pinot Noir\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"name\":\"WijnclubAmsterdam.nl\",\"description\":\"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Wijnclubasmterdam.nl\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/20\\\/2020\\\/01\\\/wijnclub_logo_vierkant.png\",\"width\":427,\"height\":427,\"caption\":\"Wijnclubasmterdam.nl\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/wijnclubamsterdam.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/wijnclubamsterdam.nl\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/wijnclubamsterdam\\\/\"]}]}<\/script>\n<meta property=\"product:price:amount\" content=\"13.50\" \/>\n<meta property=\"product:price:currency\" content=\"EUR\" \/>\n<meta property=\"og:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:availability\" content=\"instock\" \/>\n<meta property=\"product:condition\" content=\"new\" \/>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir - WijnclubAmsterdam.nl","description":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir","og_description":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.","og_url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/","og_site_name":"WijnclubAmsterdam.nl","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","article_modified_time":"2026-03-25T20:27:11+00:00","og_image":[{"width":304,"height":1024,"url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2021\/10\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Price":"&euro;13,50","Availability":"In stock"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/","name":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir - WijnclubAmsterdam.nl","isPartOf":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2021\/10\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png","datePublished":"2021-09-27T14:38:59+00:00","dateModified":"2026-03-25T20:27:11+00:00","description":"Domaine Migot C\u00f4tes de Toul Pinot Noir zweeft ergens tussen het heldere en frisse rood van het noorden en het kruidige rood van de Loire-vallei.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/#primaryimage","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2021\/10\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2021\/10\/Domaine-Migot-Co\u0302tes-de-Toul-Pinot-Noir.png","width":304,"height":1024,"caption":"Domaine Migot Co\u0302tes de Toul Pinot Noir"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/product\/domaine-migot-pinot-noir\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Winkel","item":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/winkel\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"C\u00f4tes de Toul Pinot Noir"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#website","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","name":"WijnclubAmsterdam.nl","description":"online wijnwinkel met groot assortiment wijnen","publisher":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#organization","name":"Wijnclubasmterdam.nl","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","contentUrl":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/sites\/20\/2020\/01\/wijnclub_logo_vierkant.png","width":427,"height":427,"caption":"Wijnclubasmterdam.nl"},"image":{"@id":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/wijnclubamsterdam.nl","https:\/\/www.instagram.com\/wijnclubamsterdam\/"]}]},"product_price_amount":"13.50","product_price_currency":"EUR","og_availability":"instock","product_availability":"instock","product_condition":"new"},"acf":{"punten":null,"top_10_beschrijving":null,"veelgestelde_vragen":null,"knop_tekst":null,"knop_url":null},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5843","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5843"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5843"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5843"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5843"},{"taxonomy":"pa_smaakprofiel","embeddable":true,"href":"https:\/\/wijnclubamsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pa_smaakprofiel?post=5843"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}