Apostelhoeve Auxerois

Apostelhoeve Auxerrois - 2020

Kenmerken
Categorie:
Jaar: 2020
Land: Nederland
Streek: Mergelland
Druif: Auxerrois
Domein: Apostelhoeve
Classificatie: BOB
Alcohol: 12,5
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Wit: Fris, Fruitig, Toegankelijk

De Apostelhoeve scoort nu ook met Auxerrois

De meest bekende en  de oudste wijnproducent De Apostelhoeve van Nederland uit Limburg maakt een prachtige range wijnen waaronder deze Apostelhoeve Auxerrois. De Auxerrois , een variant van de Pinot Blanc is vooral lekker door zijn sappigheid. Een heerlijk rijpe peer of witte perzik. Een appeltje. Alles heerlijk met een klein vriendelijk zoetje in de aanzet en frisse zuren op het eindje. Niet super complex maar een heel volwassen wijn en gewoon heel erg lekker. Ook in de Apostelhoeve Cuvee XII zien we hem terug in de blend. Super bij het aperitief maar ook top bij een speels voorgerechtje als ceviche van zalm , of Gravad Lax met groene kruiden. Daarbij ook heerlijk bij een rijp witschimmelkaasje als een boeren Brie, rauwmelkse Camembert of een Chaource. Witte wijn gaat vaak veel beter bij dit soort kazen. Iets wat veel mensen zich niet realiseren. Rood is te intens hiervoor. Een mooie gelegenheid om de Apostelhoeve Auxerrois te schenken. Hé, en schenk ze eens blind aan buitenlandse gasten. Ze zullen verbaasd zijn.  Deze wijn verkoopt dan ook met het grootste gemak uit , dus wees er snel bij!

De Apostelhoeve

De Nederlandse wijntraditie, die zijn oorsprong vindt in de Romeinse tijd,  verdween in de kleine ijstijd  gedurende de middeleeuwen. In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug­ op de zuidhellingen van het Jekerdal in Maastricht. Tegenwoordig heeft dit gebied een beschermde oorsprongsbenaming de zogenaamde BOB. (vergelijkbaar met de Franse AOC. Hier, op een van Limburgs mooiste plekjes op de Louwberg, troont Nederlands oudste en grootste wijndomein, De Apostel­hoeve.  Inmiddels is dit gebied alweer ruim 8 hectare groot. De bodem bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag vruchtbare löss. Er worden uitsluitend witte wijnen gemaakt, die een frisse, mineralige smaak hebben en qua stijl en productie verwant zijn met wijnen uit de Elzas. Lekker gul en mooi rijp !  Apostelhoeve levert zes mooie, droge witte wijnen.  U vindt ook de Apostelhoeve Cuvée XII bij ons. Tijdens diverse internationale concoursen worden de wijnen gewaardeerd met gouden en zilveren medailles. Wijnmaker Mathieu Hulst is al een aantal keren uitgeroepen tot beste wijnboer van zowel Belgisch als Nederlands Limburg.

Gerelateerde producten