El-coto-garnacha

El Coto – Crianza Garnacha - 2015

Kenmerken
Soort:
Jaar: 2015
Land: Spanje
Streek: Rioja
Druif: Garnacha
Domein: El Coto de Rioja
Alcohol: 14,5 %
Smaak: Rood: Stevig, Bite, Complex, Gastronomisch, Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk

Met deze 100% Garnacha is het 100% genieten !

Proef de Spaanse warmte van  El Coto Crianza Garnacha. De wijn  heeft een frisse kersenrode kleur.  Een delicate geur met delicate aroma’s van kersen, aardbeien, frambozen met een hele lichte vanille toets. Spannend in de smaak aangevuld door aroma’s van balsamico, mokka en cacao. Aromatisch en delicaat tegelijk. De wijn is heerlijke doordrinker en heeft niets meer te maken met die ouderwetse dichtgetimmerde Rioja’s. Een super wijn in combinatie met Spaanse chorizo worst, mooie Iberico ham en andere gekruide tapas. Heerlijk om licht gekoeld te drinken bij een borrel in de zomer. Deze wijn doet het ook heel goed met kruidige gerechten. Denk bijvoorbeeld aan  Mexicaanse burritos, een pittige Surinaamse bonenschotel. Schenk de wijn bij 16-18 ºC.

 Garnacha in plaats van Tempranillo

Vaak zie je een Rioja gemaakt van eigenlijk alleen de Tempranillo druif.  Deze El Coto Crianza Garnacha is echter gemaakt met druiven van de Garnacha-variëteit uit de hoger gelegen wijngaard “Los Almendros”, combineert de bijna 50 jaar ervaring met het maken van traditionele Rioja wijnen  met juist de kruidige typiciteit van een van de meest gevraagde variëteiten ter wereld. De Garnacha was jarenlang een minder populair ras vanwege zijn complexe wijnbouw, met een delicaat en complex karakter. Tegenwoordig met nieuwe wijnbouwtechnieken resulteert het in zeer aangename wijnen, met veel fruit en een goede body, die uitstekend aansluiten bij de eisen van de moderne jonge en veeleisende consument.  Het technische team heeft hun werk in de wijnmakerij geconcentreerd op het produceren van een wijn die het karakter van de Rioja Garnacha respecteert zonder de op vat gerijpte wijnstijl te verliezen. Hiervoor heeft men gekozen voor vaten met verschillende toastniveaus die bijdragen aan complexiteit en structuur, maar het frisse en makkelijk drinkbare karakter van de variëteit laat behouden.

El Coto de Rioja Wijnhuis

El Coto de Rioja is een groot wijnhuis met ruim 700 hectare eigen wijngaarden. In relatief korte tijd is El Coto uitgegroeid tot een toonaangevend wijnhuis in de streek. De rode wijn El Coto Crianza Garnacha wordt gemaakt van garnacha-druiven uit de Los Almendros-wijngaard. De wijnoogst vindt plaats op het optimale moment van aromatische rijpheid, waardoor de delicate nuances van de Garnacha-druif optimaal tot uitdrukking komen. Na de gisting rijpt de wijn in Amerikaanse eiken vaten plaats gedurende ten minste 12 maanden El Coto is een van de meest bekende wijnhuizen van Spanje. El Coto Crianza is bijvoorbeeld de meest verkochte Rioja Crianza in Spanje. En hun El Coto Blanco is zelfs de meest verkochte witte Rioja in de hele wereld.  Dat zal wel niet voor niets zijn. Ook maar proberen dus.

Of probeer deze...