Miopasso Nero 'd Avola

Miopasso Nero ‘d Avola - 2019

Kenmerken

Categorie:
Alcohol: 13 %
Classificatie: IGT
Druif: Nero Davola
Streek: Sicilië
Land: Italië
Jaar: 2019
Domein: Miopasso

Uitbundige Siciliaan van deels ingedroogde druiven

Miopasso Nero ‘d Avola is een biologische rode wijn uit Sicilië. Deze Nero d’Avola is gemaakt met behulp van de appasimento-methode waarbij een gedeelte van de wijn wordt gemaakt van zongedroogde druiven. Dat maakt deze Nero ‘d Avola wat zachter en geconcentreerder dan veel andere Nero ‘d Avola’s.

Proefnotitie Miopasso Nero ‘d Avola

De geur is uitbundig en schept meteen al hoge verwachtingen! Het donkerrode fruit spuit uit het glas. Daarnaast komt er ook wat zwarte peper en kruidigheid voorbij! In de smaak proef je dat de wijn lekker geconcentreerd is doordat een deel van de druiven is ingedroogd voordat ze zijn geperst. Miopasso Nero ‘d Avola heeft een zachte smaak met een mooie complexiteit. De wijn is goed in balans qua zoet/zuur. De afdronk is lang en zacht. Een geweldige wijn voor een vriendelijke prijs.

Over Miopasso

Miopasso is een assortiment kwaliteitswijnen gemaakt met inheemse Italiaanse druivensoorten. Een initiatief van The Wine People uit Italië. Miopasso is een serie wijnen van traditionele Italiaanse druiven. Hun ambitie is de echte smaak van Italië te laten proeven. Hiervoor gebruiken ze moderne technieken waarmee ze de smaak van de druivensoort goed naar voren weten te halen. Het assortiment bestaat uit een Fiano, een Primitivo, een Grillo en een Nero d’Avola.

Gerelateerde producten