Paul Mas Rosé de Syrah

Heerlijke Rosé van 100% Syrah druif

De Paul Mas Rosé de Syrah  heeft een zalmroze kleur en een onweerstaanbare geur van rijp rood fruit. De rosé heeft een medium zalmroze kleur. Het bouquet is pittig en fruitig rode kersen, daarnaast bloemen gecombineerd met gekonfijte vruchten. Het palet is rijk, evenwichtig en heeft een lange afdronk. Een rond en soepel mondgevoel. Deze rosé is gemaakt van 100% Syrah druiven. Na de pluk krijgt de Paul Mas Rosé de Syrah een gisting van ongeveer 40 dagen in cementvaten. Tijdens het rijpingsproces wordt bovendien de wijn rondgepompt waarmee een maximale fruitexpressie en concentratie blijft behouden. Geniet van deze rosé op een terras, of combineer het met salades, pizza’s en schaal- en schelpdieren.

Domaines Paul Mas

Jean-Claude Mas is een man die van een uitdaging houdt. Zijn verhaal illustreert dit dan ook perfect: als zoon en kleinzoon van druiventelers bouwde hij een bedrijf uit een paar hectare geërfde wijnstokken dat in een paar jaar tijd een etalage is geworden voor de hernieuwde reputatie van de wijngaarden van de Languedoc.

Paul Mas-wijnen zijn het resultaat van de symbiose tussen een uitzonderlijk wijngebied, een echte passie voor de wijnbouw, een absoluut respect voor het wijnbereidingsproces en de kunst van het mengen. Ze maken authentieke en betaalbare geweldige wijnen, en wat ze beweren als een “alledaagse luxe” te zijn.

De wijngaarden van Paul Mas beslaan 162 hectare wijngaarden in de Hérault-vallei in de regio Languedoc in het zuiden van Frankrijk. De familie Mas begon in 1892 met het verbouwen van druiven en in 2000 creëerde Jean-Claude Mas LES DOMAINES PAUL MAS van 17 hectare die hij van zijn vader (PAUL MAS) in Pézénas erfde.