pinino rosso di montalcino

Pinino Rosso di Montalcino - 2017

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2017
Land: Italië
Streek: Toscane
Druif: Sangiovese
Domein: Pinino
Classificatie: DOC
Alcohol: 14,5 %
Inhoud: 0,75 L

De Sangiovese druif op zijn puurst

Een Pinino – Rosso di Montalcino uit Toscane geeft de kenmerken van de Sangiovese druif op zijn puurst weer. Het moet lekker jong gedronken worden, dan juist geeft de druif het best zijn profiel af. Daarom niet te verwarren met de Brunello, een wijn die je pas na enkele jaren rijping drinkt en waar duidelijk een complexe geur, mede veroorzaakt door de houtrijping, waarneembaar is. Een rosso is voor lekker dorstlessend drinken. Eventueel kan de wijn in de zomer zelfs een beetje gekoeld worden. De wijn heeft een intense robijnrode kleur met paarse tinten. Exuberant in de neus met heel veel bosfruit en soms wat droppig. Heerlijk sappig van smaak, een doordrinker zonder stroeve tannines. Goede lengte en balans.

Pinino Rosso di Montalcino bij het eten

Deze wijn is dé ideale combinatie voor met sauzen op basis van tomaat. Heerlijk spaghetti Bolognese of Arrabiata, minestronesoep, rood vlees maar ook voor bij een stoofschotel van konijn en olijven.

Gerelateerde producten