Solaia: een Italiaanse icoonwijn

Verpakt in kist van 3 flessen
98 Suckling / 98 Anson / 97 Wine Advocate / 97 Galloni

Van Solaia 2019 hebben we slechts enkele flessen. Het is één van de beste rode wijnen van Italië die heel moeilijk te krijgen is. Het is de icoonwijn van het beroemde wijnhuis Antinori. Deze “Super Tuscan”  is de ultieme perfectie in één. Kortom het heeft alles in zich dat je van een rode wijn kan wensen! Extreem complex, verfijnd en elegant. Geconcentreerd, met bijna likoreus fruit, tegelijkertijd uitstekende zuren en zeer klassiek. Aardbei, zwarte bes, sinaasappel, aarde, leer. Duidelijk heel jong, maar veelbelovend.

Solaia is het topstuk van de Toscaanse wijnfamilie Antinori. Solaia is een wijngaard in het estate van de eveneens beroemde Tignanello. De wijn komt uit het Chianti Classico-gebied, maar mag deze titel niet voeren, omdat de wijn is gemaakt van overwegend Cabernet Sauvignon. Solaia is daarom een Toscana IGT en één van de beroemdste Super Tuscans. De wijn wordt gemaakt van 75% Cabernet Sauvignon met 20% Sangiovese en 5% Cabernet Franc. Gemaakt van de allerbeste druiven van de allerbeste wijngaard van Antinori. De rest is passie, de grootste zorg en onderzoek. Bekijk alles over jaargang 2019 op de website van Antinori

Dit zeggen professionele wijnrecensenten over Solaia 2019:

Robert Parker’s Wine Advocate: 97/100 punten voor Solaia 2019: “The Marchesi Antinori 2019 Solaia is another blockbuster success from Tuscany’s leading wine estate. The blend sees a slightly higher percentage of Cabernet Franc and a slightly lower percentage of Sangiovese. The current mix is 75% Cabernet Sauvignon, 15% Sangiovese and 10% Cabernet Franc (which has been creeping up in recent years, especially as the climate changes). The soils at the Solaia vineyard are rich in Galestro rock, which is an especially happy pairing with Cabernet Franc in particular. Managing Director Renzo Cotarella tells me that that a vintage like 2019 is proof that the final character of a wine comes from its surrounding territory, not from the blend. This is a generous and extremely expressive edition with lots of dark fruit, spice and sweet tobacco. The tannins are beautifully velvety and soft. This is a beautiful wine that collectors will love.”

James Suckling: 98/100 punten voor Solaia 2019: “This has a complex array of blackberries, black cherries, cocoa, dried herbs, slate, tobacco, olives and charred bark. Some dried roses and iodine, too. Medium-to full-bodied with firm yet refined tannins. Powerful, in an understated way. Long. 73% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc and 20% sangiovese.”

Solaia: Het vlaggenschip van Antinori

Het landgoed Tenuta Tignanello ligt in het hart van Chianti Classico, in de zacht glooiende heuvels tussen de rivierdalen van Greve en Pesa. Het strekt zich uit over een oppervlakte van 319 hectare (788 acres), waarvan ongeveer 130 (321 acres) zijn gewijd aan wijnstokken. Twee van de gewaardeerde wijngaarden van het landgoed liggen op dezelfde heuvel, Tignanello en Solaia, op bodems die afkomstig zijn van mariene mergelsteen uit het Plioceen, rijk aan kalksteen en leisteen.
De wijnstokken genieten intussen overdag van hete temperaturen en koelere avonden gedurende het groeiseizoen.

De twee kenmerkende wijnen van het landgoed, Solaia en Tignanello, worden geproduceerd uit deze wijngaarden en worden vervolgens door de internationale pers omschreven als “een van de meest invloedrijke wijnen in de geschiedenis van de Italiaanse wijnbouw”.

De druiven voor de Tenuta Tignanello Solaia zijn dan ook afkomstig van de Solaia wijngaard. Deze wijngaard van ongeveer 10 hectare ligt op het zuidwesten in de buurt van het landgoed Tignanello. Sole betekent ‘zon’ op zijn Italiaans. De naam van de wijn is de naam van deze zonnige wijngaard. Het terroir, de bodem, is ook heel belangrijk voor de kwaliteit van de wijn. Deze bevat rotsachtige kalkhoudende grond. Solaia rijpt 18 maanden in Franse en Hongaarse eikenhouten vaten. Tot de druivenrassen die men teelt behoren de inheemse Sangiovese en de niet-traditionele variëteiten van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc.

Laboratorium

Gedurende de jaren zeventig was Tenuta Tignanello een soort laboratorium voor Marchesi Antinori, een centrum voor nieuw wijnbouwonderzoek en -ontwikkelin. Zeker  toen men nieuwe wijnbereidingstechnieken en nieuwe variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc introduceerden.  Innovaties op het gebied van wijnstokdichtheid of snoeitechnieken en de selectie van de Sangiovese-druif waren altijd bedoeld om druiven met geconcentreerd fruit en zachte tannines te verkrijgen. In dit unieke terroir kunnen Sangiovese en Cabernet hun eigen onderscheidende persoonlijkheden volledig uitdrukken en de kenmerkende kenmerken van het territorium weerspiegelen.