Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano: Typisch Toscane in het glas

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano, het vlaggenschip van dit wijnhuis, biedt een perfecte mix van frisheid, elegantie, complexiteit en een geweldig bewaarpotentieel. Deze rode wijn is een krachtpatser met een zachte kant. Je proeft rijpe kersen, een vleugje kruidigheid, fluweelzachte tannines en verfrissende zuren. Het is de perfecte metgezel voor Italiaanse gerechten, gegrild vlees of gebraden wild.

Wat je kunt verwachten:

Deze Vino Nobile is een uitgebalanceerde wijn met een lange afdronk. Het verleidt je met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en een vleugje kruiden. In de mond is hij heerlijk zacht, sappig en elegant, met minerale tonen en zijdezachte tannines. Ondanks zijn verfijning behoudt hij opmerkelijke frisheid. Hoewel hij nu al heerlijk is, bereikt hij zijn hoogtepunt zo’n 7 à 8 jaar na de oogst, voor wie de verleiding kan weerstaan.

Het verhaal achter de wijn:

Deze Vino Nobile komt uit de wijngaarden van Cervognano, gelegen in het hart van het Toscaanse Montepulciano. De wijnstokken zijn minstens 10 jaar oud en groeien op rode, zanderige kalkbodems met een rijke mix van klei en mineralen, afhankelijk van de hoogte. Hoofdzakelijk gemaakt van Sangiovese, aangevuld met Canaiolo, Colorino en Mammolo. Na handmatige oogst ondergaan de druiven een zachte persing en fermentatie in eikenhouten vaten. Hier begint het proces van extractie van kleur en smaak opnieuw wanneer de wijn door de pulp en most gaat. Vervolgens rijpt de wijn in grote eiken vaten, waar de malolactische gisting plaatsvindt, wat resulteert in een rondere en zachtere wijn. Na deze fase rust de wijn nog 18 tot 24 maanden in grote eikenhouten vaten, gevolgd door enkele maanden flesrijping. Hij is klaar om te worden genoten, maar kan nog tientallen jaren in de kelder blijven, waardoor hij een diepere Vino Nobile wordt.

Het verhaal achter Boscarelli

Boscarelli, opgericht door Egidio Conradi, is een toegewijd wijnhuis dat streeft naar het produceren van topkwaliteitswijnen. Authenticiteit voor het Montepulciano-gebied staat hoog in het vaandel. Egidio startte het avontuur samen met dochter Paola en haar man Ippolito De Ferrari in 1962. Ze begrepen de waarde van hun wijngaarden in het hart van Montepulciano en transformeerden oude gebouwen tot moderne wijnmakerijen en kelders. Hun wijngaarden op de hellingen van de Chiana-vallei bieden ideale omstandigheden dankzij het gunstige microklimaat. Met zorg en precisie plant de familie verschillende druivensoorten aan en creëren ze jaarlijks zo’n 30 unieke cuvées. Boscarelli staat bekend om de puurheid en elegantie van hun wijnen, waarbij ze minimale interventie en subtiel gebruik van hout hanteren. De betrokkenheid van de zonen, Luca en Nicolò, zorgt ervoor dat de familietraditie voortleeft.

Awards

Deze Vino Nobile di Montepulciano heeft prachtige scores gekregen van menig gerenommeerd wijnrecensent:

• 90 punten van Wine Spectator over de 2019-vintage
• 91 punten van Vinous over de 2019-vintage