Wijncadeau Les Fleurs Paul Mas; het lekkerste boeket!

“Bedankt voor de bloemen” krijgt met het wijncadeau Les Fleurs Paul Mas een hele andere betekenis! Deze twee prachtige flessen hebben niet alleen een heerlijke inhoud maar zijn uiterst feestelijk om weg te geven. Van deze fleurige flessen kun je veel langer genieten dan van een echt boeket, al zal de inhoud het minder lang volhouden. Wat een heerlijke frisse wijnen zijn dit! De zomer gebotteld in een fles. Om van te genieten in de zon, of verlangend naar de zomer op een koudere dag. Afgesloten met een glazen stop (Vinolok) waardoor de wijn goed beschermd is tegen oxidatie, en je bent nooit de kurkentrekker vergeten! Geleverd in een duurzaam kartonnen doosje voor 2 flessen.

Le Rosé par Paul Mas

Dit is een heerlijke rosé uit de Franse Languedoc met veel rood fruit zoals aalbes en aardbei in de geur en smaak. Daarbij heeft de wijn ook de heerlijke licht gebrande “garrique” geuren van Mediterrane kruiden. De smaak is fris, sappig en drinkt gemakkelijk door. De zuren in de wijn in de afdronk geven deze wijn een aangenaam krokante afdronk. Heerlijk als aperitief maar ook als begeleider bij lichte gerechten zoals een klassieke salade Niçoise, Vitello Tonnato, gegrilde Sardines en charcuterie. Le Rosé par Paul Mas wordt gemaakt van een mix van 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault en 10% Caladoc. De Wine Enthusiast geeft deze rosé  89/100 punten.

Paul Mas Le Blanc

Wat een heerlijk glas wijn zeg! Gemaakt met de druivensoorten Vermentino (ook wel Rolle hier genoemd), Viognier, Pinot Gris, Macabeo, Colombard en Sauvignon Blanc. De wijn geeft direct verse appeltjes en citrus in de neus met ook veel frisse witte bloemen als jasmijn. Aha dat is het dus, de bloemen op de fles geven de geur en smaak weer! Een mooie strakke frisse beleving. De afdronk is zacht, lang en verfrissend. Lekker veel aroma, intensiteit, een zuurtje, hij heeft het allemaal! Deze unieke samenstelling zorgt ervoor dat deze Paul Mas Le Blanc zeer divers en aromatisch is.  De wijngaarden liggen verdeeld over het wijngebied Pays D’Oc. Na de oogst worden alle druivensoorten apart van elkaar precies op hun eigen rijpingsmoment binnen gehaald. In totaal rijpt de wijn maar liefst vier maanden op zijn Lie (gist) waardoor de unieke en krachtige geur en structuur ontstaat.

Domaines Paul Mas

Domaines Paul Mas is in 2013 uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Tegenwoordig bezit Domein Paul Mas meer dan 600 hectare wijngaarden en werkt samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelofelijk scala aan verschillende bodems in de Languedoc.

Alle wijngaarden worden verbouwd volgens duurzame wijnbouw principes, met biologische en “Terra Vitis” certificaten. Daarnaast is men zelfs in conversie naar biodynamisch wijnbouw. Een buitengewone prestatie voor zo’n groot bedrijf. Daarnaast geeft Domaines Paul Mas veel ruimte aan, en sponsort, het ontplooien van lokale kunstenaars en ambachtsmensen. Al deze kunstwerken zijn een onlosmakelijk onderdeel van Domaines Paul Mas en zijn hier te bezichtigen. Bij een bezoek is het dan ook wijnproeven in een prachtige omgeving.