Damilano – Barolo Lecinquevigne

Een wijn vol kracht

De Azienda Agricola Damilano Barolo Lecinquevigne is een blend van 5 verschillenden wijngaarden in de Barolo streek in Piëmonte: Castellero, La Cavourrina, Ravera, Bussia en Le Coste. Alle wijngaarden hebben een kalk/leemgrond. Weliswaar niet een “single vineyard”-wijn zoals de Cannubi en Brunate van Damilano, maar wel één van de pijlers waarop het wijndomein is gebouwd.

De geschiedenis van Azienda Agricola Damilano gaat terug tot 1890 toen de overgrootvader zijn eigen wijn begin te maken. Tegenwoordig zwaaien Paolo, Mario en Guido, de 4e generatie, met veel liefde de scepter. Altijd vooruitkijken en niet bang voor nieuwe ontwikkelingen. Ze hebben enkel het doel om de kwaliteit van hun wijnen nog meer te verfijnen.

De wijn heeft een uitgesproken oranje glans en is matig intens van kleur. Hij is echter moeilijk om visueel direct zijn ouderdom te beoordelen. De stokken hebben een leeftijd van 30 tot 50 jaar oud en zorgen voor veel kracht en energie in de wijn.  Zoals gezegd, een robijnrode wijn met een oranje glans met een uitgesproken en complexe neus van roos, leer, tabak en subtiele aroma’s van viooltjes en teer.  De wijn is zeer krachtig en heeft veel ‘power’. Stevige maar hele zachte en rijpe tannines zorgen voor ruggengraat en de potentie om lang door te kunnen rijpen. Ze kunnen zelfs tot wel 15 jaar door rijpen. De wijn heeft een lange, zeer aanwezige afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.

Azienda Agricola Damilano Barolo Lecinquevigne bij het eten

Truffelgerechten en de Barolo zijn voor elkaar geboren, omdat ze letterlijk op dezelfde grond groeien.