Home » Shop » Minervois » Domaine de l‘Ostal » Domaine de l‘Ostal Estibals
2018, 2019
Country:
Area:
Region:
Domain:
Classification:
Alcohol:
Contents:
Ready to drink:
–
€13,60
Price by bottle
20 in stock (can be backordered)
In stock
Country:
Area:
Region:
Domain:
Classification:
Alcohol:
Contents:
Ready to drink:
–
De wetgeving in de Languedoc verbiedt helaas de term “Grand cru”op het etiket mag staan maar wij vinden dat het er zo op zou mogen. Ook niet zo gek aangezien deze Domaine de l’Ostal Estibals dan ook is gemaakt door de eigenaar van château Lynch- Bages uit de Bordeaux. Die gaan alleen voor de hoogste kwaliteit ! Op alleen op de hoogste kwaliteit mag hun naam staan! Echt een klasse wijn voor een uitstekende prijs hier ook! Gemaakt van Syrah, Carignan, Grenache maakt men hier in de Minervois een diepgranaatrode, expressieve open wijn met aroma’s van zwart fruit, aardbei, zwarte bessen, viooltjes, kruiden en iets toast. De smaak is vol en romig, maar met voldoende frisheid en zalvende tannines die net die extra bite geven. Heerlijk bij gegrild rundvlees en (mediterrane) stoofpotten. Lang en diepe afdronk . Een schitterende wijn en een “cru” waardig!
Na een zoektocht van vier jaar door de Languedoc vonden Château Lynch-Bages-eigenaar Jean-Michel Cazes en zijn zoon Jean-Charles in de Minervois eindelijk een geschikte locatie voor hun nieuw op te zetten project. Aan de voet van de Montagne Noir kochten ze in 2002 een domein van 150 hectare leisteengrond gemengd met zandsteen en keien waarvan een derde beplant was met druivenstokken en 25 hectare met olijfbomen. Ze zouden nog meer wijngaarden gaan aanplanten om uiteindelijk hun droom te verwezenlijken: het maken van de wijnen in de Languedoc welke perfect aansluiten bij hun norm van kwaliteit zoals ze ook bij hun Bordeaux Grand Cru classé hanteren. Alle eisen voor de Domaine de l’Ostal Estibals liggen dan ook op het hoogste niveau!
Domaine de l‘Ostal ligt in een mediterraan klimaat met warme zomers en tamelijk milde winters. De wijngaarden hebben een zuidelijke expositie en de bodem is een mozaïek van mergel op kalkrijke zandsteen. In het “garrigues”-landschap groeien veel rozemarijn en wilde lavendel. Na de vinificatie rijpt de blend gedurende een jaar op eikenhouten vaten.
Log in or make a new account to save your favorite wines and share them with your friends and family.
Wijnclubamsterdam.nl is part of Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (pick-up on appoitment)
1016RL Amsterdam.
Phone: +31 20 244 09 19
Email: info@wijnclubamsterdam.nl