Donnafugata La Fuga Chardonnay Contessa Entellina

Geniet van het eten en combineer één wijn met verschillende gerechten. Een wijn die fantastisch meegaat van aperitief tot en met het dessert. Donnafugata La Fuga Chardonnay Contessa Entellina is een bijzonder veelzijdige wijn die lekker fris is met een geurig boeket van tropische aroma’s (ananas) en appel (Golden Delicious) in combinatie met bloemengeuren.

Donnafugata La Fuga Chardonnay

De La Fuga is gemaakt van een Chardonnay druif en afkomstig van het gebied Contessa Entellina in Sicilie. Meer informatie over de productent staat op Donnafugata. Het grootste deel van de regenval is in het voorjaar gevallen; alleen in sommige percelen is er zware neerslag in de zomer gevallen. Donnafugata werkt volgens de principes van ecologisch duurzame wijnbouw. Dit is het geïntegreerde beheer van snoeien tot uitdunnen, de keuze van verschillende oogstmomenten en de nachtoogst (waardoor de druiven een frisse stijl verkrijgen). Dit resulteert in gezonde en goed gerijpte druiven voor een geurige, geparfumeerde La Fuga wijn.

Proefnotitie

Een chardonnay met een veelzijdige karakter. Kleur is prachtig strogeel. In de neus de heerlijk fruitige geuren van ananas en wit fruit vergezeld door kruidige hints van tijm. In de mond is het een zeer levendige wijn dankzij de frisheid en de minerale tonen.  Een fris en geurig boeket met tropische aroma’s (ananas) en appel (Golden Delicious) in combinatie met bloemengeuren.

Wijn spijs combinatie

Een perfecte wijn voor een hele maaltijd, het past goed bij Risottos met groenten of zeevruchten, gekruide kip en hartige pastei. Serveer gekoeld bij 10- 12 ° C.