Wijnen van de druif Chardonnay

Chardonnay is de populairste witte wijndruif ter wereld. Oorspronkelijk komt deze druif uit Frankrijk maar tegenwoordig komt hij in veel meer landen voor. Het is geen uitgesproken druif. De aroma's zijn bescheiden en het karakter is neutraal. Bij Chardonnay proef je fruit en nootachtige tonen.

San Marzano Gran Trio Bianco IGP

San Marzano Gran Trio Bianco Salento IGP

Streek: Puglia Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay, Fiano, Malvasia

Aardige zachte Italiaanse wijn, blend van Chardonnay, Fiano, Malvasia , exotisch fruit, mango, ananas, abrikoos,… Lees meer
7,62
Tramin Chardonnay

Tramin Chardonnay

Streek: Trentino Alto Adige Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay

Wijnhuis Tramin is erin geslaagd om van de populaire en geliefde chardonnay druif écht iets… Lees meer
10,99
Opia_Chardonnay_Blanc

Opia Chardonnay

Streek: Jaargang: Druiven: Chardonnay

Over de alcoholvrije wijn Opia Chardonnay is een biologische, alcoholvrije drank met een lichtgele tint… Lees meer
5,50
Ramon Roqueta Macabeo-Chardonnay

Ramón Roqueta Macabeo-Chardonnay

Streek: Catalunya Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay, Macabeo

Deze Catalaanse witte wijn van Ramón Roqueta bezit een minerale witfruitige frisheid en is een… Lees meer
6,50
Elena Walch Cardellino chardonnay

Elena Walch Cardellino Chardonnay

Streek: Trentino Alto Adige Jaargang: 2018 Druiven: Chardonnay

Cardellino Chardonnay is de populairste witte wijn van wijnmaakster Elena Walch. Strogeel van kleur en geurt… Lees meer
19,95
Lorentz Crémant d'Alsace Brut

Gustave Lorentz Crémant d’Alsace

Streek: Alsace Jaargang: Druiven: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

Begin een feestelijke diner, een verjaardag of gewoon een gezellig samenzijn met vrienden met een… Lees meer
16,75

Deze witte Franse druif kan zich gemakkelijk aanpassen aan zijn omgeving en wordt daarom over de hele wereld verbouwd. De smaak en aroma’s kunnen heel verschillend zijn naar gelang de condities waarin de druif verbouwd wordt. In Frankrijk (bijvoorbeeld Chablis) is Chardonnay vaak strak en fris en in Italië mooi rond en vol. Je kunt het vooral merken aan het klimaat waar de druif groeit. Hoe koeler het klimaat, des te meer zuur en strakker (citrusfruit). Bij een warmer klimaat heb je meer aroma’s van exotisch fruit.

Houtrijping of stalen tanks

Chardonnaywijnen lenen zich goed voor houtrijping. Door de eikenhouten vaten wordt de wijn smaakvoller en zachter. Dit geeft tonen van vanille, karamel, gerookt, kokos en soms romig en boterzacht.

In stalen tanks is de Chardonnay frisser. Vaak wordt deze dan verbouwd in een koeler klimaat. De frisse eigenschappen komen dan meer in de buurt van Pinot Gris en Sauvignon blanc.

Chardonnay bubbels

Chardonnay is dé druif van de Champagne en van witte wijnen uit de Bourgogne. In Italië doet de chardonnay het ook erg goed en wordt al lange tijd verbouwd voor de witte mousserende wijnen. De Franciacorta is een bekend voorbeeld die op dezelfde manier gemaakt wordt als Champagne, maar dan met wat meer zon wat de smaak voller en ronder maakt.