Hugel Classic Riesling

Topkwaliteit van een iconisch wijnhuis uit de Alsace

Wow, wat een frisse binnenkomer! Levendige aroma’s van bloemen, citrus en appel komen samen in perfecte harmonie, terwijl de levendige zuren je smaakpapillen direct op scherp zetten. De Hugel Classic Riesling is puur genot in een fles – 100% Riesling uit het sprookjesachtige Alsace-gebied. Probeer zeker ook eens de Gentil blend van Hugel!

Deze druif vraagt veel aandacht en is complex, maar juist dát maakt hem uniek. Riesling bereikt zijn hoogtepunt op de steile hellingen van de Elzas. Droog, grassig en elegant – helemaal typerend voor deze streek. En zie je die bekende gele etiketten? Een echte Elzasser traditie. Voor liefhebbers van droge witte wijn met karakter is dit een absolute aanrader!

De smaak van deze verfijnde Riesling

Citrus en appel voeren de boventoon, met subtiele bloemige nuances op de achtergrond. De wijn is lichtvoetig maar rijk aan aroma’s, met een finesse die kenmerkend is voor de beste Elzasser wijnen. De mineraliteit van de argilo-calcaire bodems rond Riquewihr en ten zuiden van Colmar proef je duidelijk terug.

De afdronk is strak en langdurig, met een levendige spanning die de Hugel Classic Riesling zo energiek maakt. Deze wijn is volledig droog, zonder houtrijping of restsuikers – puur druivenexpressie. Hij past zowel bij westerse als oosterse gerechten. Perfect te combineren met:

• Aziatische gerechten met gember en koriander
• Verse vis zoals heilbot of zeebaars
• Sushi en Thaise curry’s
• Schaaldieren en oesters
• Verse geiten- en schapenkazen
• Lichte vegetarische gerechten

Het verhaal van de legendarische familie Hugel

Al ruim 380 jaar en 13 generaties lang staat Hugel synoniem voor topkwaliteit in de Elzas. Het familiebedrijf werd in 1639 opgericht door Hans Ulrich Hugel in Riquewihr. Zijn initialen prijken nog altijd op het familiewapen. Tegenwoordig bezit de familie 30 hectare wijngaarden op de beste terroirs van Riquewihr, grotendeels met Grand Cru-status.

De wijngaarden zijn uitsluitend beplant met nobele druivenrassen en hebben gemiddeld 35 jaar oude stokken. Hugel produceert zo’n 60.000 kisten wijn per jaar, waarvan 90% wordt geëxporteerd naar meer dan 100 landen. De familie maakt deel uit van Primum Familiae Vini, een exclusieve alliantie van ’s werelds meest prestigieuze wijnfamilies.

Vakmanschap in eeuwenoude kelders

De vinificatie gebeurt in eigen kelders, gelegen onder 16e-eeuwse gebouwen in hartje Riquewihr. Hugel hanteert de Gouden Regel: kwaliteit begint in de wijngaard. Druiven worden daarom uitsluitend met de hand geoogst en zorgvuldig in kleine bakjes vervoerd om perfect intact te blijven. De persing verloopt door zwaartekracht, zonder pompen of manipulatie.

Na een paar uur natuurlijke klaring worden de mosten overgebracht naar houten foeders of roestvrijstalen vaten voor fermentatie. Dankzij temperatuurcontrole tussen 18 en 24 °C blijven de aroma’s optimaal behouden. In de winter klaart de wijn vanzelf, zonder kunstmatige ingrepen. Een lichte filtratie volgt voor botteling in het voorjaar, waarna verdere rijping plaatsvindt in de kelders.

Een bijzondere jaargang

Dit oogstjaar werd gekenmerkt door droogte, wat zorgde voor gezonde druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Van 18 april tot 23 juli viel er bijna geen regen, na een koude en late lente. Doordat er geen hittegolven waren, bleef het jaar droog maar niet heet – ideaal voor de Elzas. De oogst startte op 18 september en verliep zonder een druppel regen.

De lage opbrengsten, met name bij de Riesling, leverden een hoge concentratie en intensiteit op. Dit maakt deze jaargang tot een van de memorabele jaren bij Hugel.

Traditie uit de Elzas ontmoet moderne precisie

In de historische kelders liggen enorme eikenhouten vaten, waarvan sommige ouder dan een eeuw. Het bekendste vat, de “S. Caterine” uit 1715, staat zelfs in het Guinness Book of Records als oudste nog actieve wijnvat. De familie Hugel was bovendien pionier van de late oogst in de Elzas: Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles.

Zij waren degenen die de officiële productieregels opstelden – de strengste in alle AOC’s. De Elzas heeft al meer dan 2000 jaar een bloeiende wijncultuur. Dankzij het droge klimaat – de regio is de op één na droogste van Frankrijk – rijpen druiven hier langzaam en ontwikkelen ze intense aroma’s.