Scaia-Corvina.png

Tenuta Sant’Antonio Scaia Rosso Corvina

2019, 2021

Year:

Country:

Area:

Region:

Grape:

Classification:

Alcohol:

Contents:

Ready to drink:

14,05

Price by bottle

8 bottles in stock

pay securely with iDeal pay securely with credit cards pay securely with paypal pay securely with belfius pay securely with bancontact pay securely with kbc

Year:

Country:

Area:

Region:

Grape:

Classification:

Alcohol:

Contents:

Ready to drink:

Scaia Rosso Corvina

Deze Scaia Rosso Corvina wijn wordt gemaakt van uitsluitend corvina druiven van drie tot tien jaar oude stokken op de vruchtbare kalk- en vulkanische heuvels rond Colognola ai Colli in de provincie Verona. De druiven worden zeer voorzichtig geplukt,  ontsteelt, kort ingeweekt en vervolgens heel voorzichtig geperst. Het prachtige sap bevat daardoor al de mooiste fruitzuren en weinig bitters als de vergisting plaatsvindt. Na de tweede vergisting (melkzuur) krijgt de wijn zijn uiteindelijke zijdezachte en romige structuur.

Wijnhuis Tenuta Sant’Antonio

Noordoostelijk van Verona verwerken de vier broers Castagnedi sinds 1989 op het 48 hectare landgoed Tenuta Sant’Antonio de druiven tot fantastische wijnen. In 1995 kwamen de eerste wijnen van Tenuta Sant’ Antonio op de markt en de aandacht van de wijnpers, importeurs en consumenten was vrijwel direct getrokken. Dit was een wijnhuis waar rekening mee gehouden moest worden! De eerste grote erkenning vond plaats in 2000 toen de Gambero Rosso de Cabernet Sauvignon Capitello 1997 beloonde met drie glaasjes. Naast deze Scaia Bianca heeft Casa del Vino nog andere wijnen van Tenuta Sant’Antonio.

Scaia Rosso Corvina smaak en wijn-spijs

De mooi robijn, roodpaars gekleurde wijn heeft in de neus florale aroma’s van rode rozen en violet naast vruchtensporen van rode en zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos. In de mond is Scaia Rosso zachtromig met een uitgebalanceerde sappige frisheid en de juiste hoeveelheid tannines. Het maakt hem ideaal om elke dag van te genieten.

Scaia Rosso Corvina is uitstekend te drinken als aperitief bij gedroogde worst en kaas uit de bergen, dan wel als aangename begeleider van voorgerechten, pasta’s, risotto, gegrild vlees.

Weetje

Corvina Veronese is een blauwe druivensoort, die voorkomt in het noordoosten van Italië en wel in de provincie Veneto. Deze druif vindt zijn oorsprong in Kroatië en is daar (nog steeds) bekend onder de naam Hrvatica.

Log in or make a new account to save your favorite wines and share them with your friends and family.