Wijn cadeauset Biologisch Italië

Met de wijn cadeauset Biologisch Italië maak je elke Italiaanse wijnliefhebber blij! Een heerlijke Verdicchio di Castelli di Jesi uit de Marche en een Siciliaanse blend van Frappato en Nero d’Avola. Beide uit een ander stukje Italië, maar oh zo lekker. En bovendien volledig biologisch geproduceerd! Geleverd in een mooie cadeaubox van duurzaam karton.

Cerasuolo di Vittoria Classico

Cerasuolo di Vittoria is tot nu toe de enige en unieke DOCG op Sicilië. Het is een bevestiging van de hoge kwaliteit wijn die hier wordt gemaakt. De druiven Nero d’Avola en Frappato zorgen voor een elegante maar robuuste structuur met veel zonnig rood fruit in de smaak. Donkerrode wijn met een boeket bestaande uit donkere, rijpe bessen. Zacht smaak, met goed afgerond fruit, dat doet denken aan bramen en damastpruimen. Het is een elegante wijn, met een zekere finesse en een mooie lange afdronk.

De druiven van het landgoed Santa Tresa worden al jarenlang biologisch geteeld. Dat betekent onder andere geen gebruik van pesticiden of chemicaliën. In 2006 heeft men besloten om dit officieel te laten registreren. Per oogst 2009 is de wijn dan ook officieel gecertificeerd als biologische wijn.

Het lokale Siciliaanse gerecht Pasta alla Norma past perfect past bij Cerasuolo di Vittoria. Het is een tomatensaus, met aubergines gebakken in olijfolie, allemaal gemengd met wat ricotta-kaas. Schenk de Cerasuolo heerlijk licht gekoeld geserveerd en drink het samen met vlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.

Tavignano Verdicchio Classico Superiore – bio

Achter de lange wijnnaam Tavignano Verdicchio di Castelli di Jesi Classico Superiore verbergt zich een smaakvolle witte wijn uit het wijnbouwgebied Marche in Midden-Italië. De Tenuta di Tavignano weet perfect deze wijn te maken met precies de juiste balans tussen body, fruit en frisheid. Met als resultaat een enorm lekkere witte wijn met geuren van perzik, appel en citroen. Het lekkerst direct na de oogst. Meerdere keren de wijn twee of drie glaasjes ontvangen in de Gambero Rosso, een echt hoge onderscheiding in deze klasse Biologische landbouw. Onze tip!

Helder en glanzend strogeel, deze Tavignano Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore is ongewoon rijk, met zeer diepe en aanhoudende smaken (witte perzik, grapefruit, acaciabloemen, steranijs, citrus en minerale geuren), maar blijft opmerkelijk knapperig door een bovendien zeer lange afdronk. Het levert alle frisheid en complexiteit die bij deze druivensoort horen. De Verdicchio wordt dan ook beschouwd als een van de beste druivensoorten voor witte wijn van Italië.