E. Guigal Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc

Een uitzonderlijke witte wijn uit de Noord-Rhône die je niet wilt missen!

Perzik, hazelnoot, mineraliteit en bloesem… deze wijn is een ware traktatie! De E. Guigal Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc komt uit de prestigieuze Cru Saint-Joseph, gelegen in het noordelijke deel van de Rhône-vallei. Hij wordt geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Guigal, dat ook de bekende Condrieu maakt. Deze witte wijn behoort tot de top van de Noordelijke Rhône en is slechts beperkt beschikbaar. Met een score van 16,5/20 van wijnrecensent Jancis Robinson is het een wijn die nu al heerlijk drinkbaar is, maar die zich door lichte houtrijping nog verder zal ontwikkelen. De combinatie van complexiteit en een verfijnde rondheid maakt deze Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc zo typerend voor wijnen uit deze regio.

“Hard werken wordt beloond”

Het motto van E. Guigal, “hard werken werpt zijn vruchten af”, proef je terug in deze wijn. De Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc wordt gemaakt van 95% Marsanne en 5% Roussanne en heeft een geurprofiel waarin hazelnoot, geel fruit, bloemen en subtiele tonen van vanille samenkomen. Dit maakt de wijn expressief en uitnodigend. In de mond ervaar je een perfecte balans tussen rijkdom en frisheid, waarbij de fruitige aroma’s samensmelten met fijne zuren en romige tonen van boter en vanille. De krachtige, zuivere afdronk blijft nog lang nagalmen. Deze witte wijn is een uitstekende keuze bij:

• Schaal- en schelpdieren
• Delicate visgerechten zoals dorade of zeebaars
• Geitenkazen

Bewaaradvies en culinaire combinaties

De Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc is nu al een genot om te drinken, maar hij heeft ook een bewaarpotentieel van 5 tot 6 jaar. Naarmate de wijn ouder wordt, zal hij steeds complexer smaken en komen de nootachtige tonen meer naar voren. Perfect voor wie graag ontdekt hoe een wijn zich ontwikkelt in de fles. Combineer hem bijvoorbeeld met:

• Geroosterde kip uit de oven met rozemarijn en krieltjes
• In boter gebakken dorade of zeebaars met citroen en verse kruiden
• Gegrilde mediterrane groentenschotel met garrigue-kruiden

De oorsprong: Saint-Joseph, een onderschat juweel van de Noordelijke Rhône

Saint-Joseph is een van de minder bekende, maar zeer interessante appellaties in de Noordelijke Rhône. Terwijl de regio bij wijnliefhebbers hoog staat aangeschreven, is Saint-Joseph soms nog onbekend. Het gebied strekt zich uit over een lengte van 55 kilometer, van Condrieu in het noorden tot Valence in het zuiden. Oorspronkelijk besloeg de AOP slechts 90 hectare, maar door de jaren heen is het gebied uitgebreid. Wijnboeren gebruikten de term “Lieu-Dit” om specifieke percelen binnen de appellatie te onderscheiden.

Vinificatie

De wijngaarden liggen op steile hellingen met een ondergrond van graniet en gneis. De wijnstokken in de wijngaarden van Guigal zijn tussen de 20 en 75 jaar oud, wat zorgt voor een indrukwekkende concentratie en diepgang in de wijn. De fermentatie vindt plaats op lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitige aroma’s behouden blijven. Daarna rijpt de wijn in een combinatie van nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten, wat subtiele tonen van vanille, gebrande noten en cederhout toevoegt.

Guigal: een familiebedrijf met passie voor wijn

Sinds de oprichting in 1946 door Etienne Guigal heeft het wijnhuis zich ontwikkeld tot een van de meest gerespecteerde producenten in de Rhône. Gelegen in het dorp Ampuis, profiteren de wijngaarden van een continentaal klimaat met koele nachten. De bodem, bestaande uit zandsteen en graniet, zorgt voor een uitstekende drainage en houdt ‘s nachts warmte vast, wat bijdraagt aan de rijping van de druiven.

Guigal staat bekend om zijn natuurlijke werkwijze. De wijngaarden worden volledig biologisch beheerd, met lage opbrengsten en minimale interventie in de kelders. Dit resulteert in wijnen die puur en karaktervol zijn. De Saint-Joseph Lieu-Dit Blanc is hier een prachtig voorbeeld van: een expressieve, elegante wijn die de essentie van de Noordelijke Rhône perfect weerspiegelt.