Château Gazin

De buurman van Château Petrus

Château Gazin bezit een van de grootste wijngaarden in Pomerol en heeft in de jaren ‘70 zelfs een stuk van zijn wijngaard verkocht aan het wereldberoemde Château Petrus! De wijngaarden van beide Châteaux grenzen aan elkaar en daarmee is eigenlijk al heel veel gezegd. Intens van smaak, met krachtige tannines en een prachtige elegantie. Gemaakt van hoofdzakelijk Merlot met een beetje Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon een heerlijke smaak van donker fruit, chocolade en verse zwarte peper. Een aanwinst voor de wijnkelder!

Proefnotitie Château Gazin Pomerol

In het glas kleurt de wijn diep robijnrood met in zijn jonge jaren een paarse zweem. Donkere aroma’s stijgen op uit het glas. Zwarte bessen, rijpe kersen, pruimen, walnoten, donkere chocolade en een kruidige toets van zwarte peper, koffie en drop. In de mond is de wijn krachtig en vol met rijpe tannines en een fluweelzachte smaak. Zwoel in de mond met de nodige grip en hartig in de afdronk. Combineer deze wijn met rood vlees, producten van de grill of rijpe kazen. Best te drinken vanaf zo’n 6 jaar na het oogstjaar en kan zeker 20 jaar na het oogstjaar bewaard worden.

Vinificatie

De druiven van deze Château Gazin Pomerol groeien aan de oude wijnstokken van de wijngaarden in Pomerol. De bodem zit hier vol met steentjes, klei en de typische onderlaag van ‘crasse de fer’. Dit is een fossiele onderlaag van zachte, ijzerhoudende zandsteen wat de wijn een prachtige mineraliteit en elegantie geeft. De oogst geschiedt volledig handmatig. Na de oogst worden de druiven zorgvuldig gesorteerd en ontdaan van hun steeltjes. Een traditionele vinificatie volgt met een fermentatie in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 18 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit zorgt voor een elegante structuur en complexe aroma’s. Krachtig en elegant.

Château Gazin

Château Gazin is een gerenommeerd wijnhuis in Pomerol, Bordeaux. Met een geschiedenis sinds de 18e eeuw, staat het bekend om zijn kwaliteitswijnen, voornamelijk van Merlot-druiven, met toevoegingen van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De wijngaarden liggen naast die van Château Petrus, waardoor ze profiteren van een prestigieus terroir van klei en grind. Château Gazin-wijnen worden gewaardeerd om hun verfijning en rijpingspotentieel en hebben wereldwijd een sterke reputatie.

Awards:

James Suckling over oogstjaar 2020 – 96 puntenVinous over oogstjaar 2020 – 95 puntenDecanter over oogstjaar 2020 – 94 puntenVivino over oogstjaar 2020 – 4.2 sterrenJancis Robinson over oogstjaar 2020 – 16,5/20