Tenuta Antica Cavalleria Dame Rosato Etna Nord

Een unieke rosé van de hellingen van de Etna met een 9- van De Grote Hamersma

Het verhaal van de Prodotti Etna Nord is een te leuk verhaal om te vertellen. Verschillende lokale wijnboeren aan de noord kant van de Etna vulkaan  zaten eigenlijk in een soort van vergeten hoekje. Ze maakten individueel heerlijke wijnen maar aan verkopen kwamen ze door hun overige werkzaamheden niet toe en vergaten het een beetje… Totdat plotseling heel veel wijnschrijvers -en recensenten de “Vulkanische Terroir” typiciteit ontdekten. Plotseling werden ze platgebeld of zij ook wijn hadden… Ehh ja, ja dus en ook wel goede.  De kleine wijnboertjes belden elkaar op en stichtten de Prodotti Etna Nord! De Produttori Etna Nord is nu een samenwerkingsverband van verschillende lokale kleine wijnboeren aan de Noordkant van de Etna die de krachten hebben gebundeld. Tenuta Antica Cavalleria Dame Rosato Etna Nord is één van hun eerste creaties.

Ondertussen is deze Tenuta Antica Cavalleria Dame Rosato Etna Nord licht van kleur maar vol van smaak.  Droog, fris, mooi rood fruit en veel mediterrane kruiderij als thijm, rozemarijn.  Ook lekker wat mineraal achtige bitters. Je mag wel wel zeggen in “Provencaalse stijl” maar dat zou deze typische terroir rosé tekort doen. De wijngaarden voor de Etna Nord “Dame” Rosato liggen dan ook op 600 meter hoogte  op een vulkanische minerale grond die deze rosé tot een zeer bijzondere wijn maakt.  Een unieke ontdekking die, ondanks het prijskaartje, het proberen meer dan waard is!

9- van De Grote Hamerma: “Antica Cavalleria geeft hier de lokale nerello mascalese de sporen. Slaat niet op hol maar beweegt zich stapvoets tussen aardbeienbedjes, de frambozenaanplant, rozenstruiken en rozenbottels, kruidentuintjes en een sinaasappel- en citrusboomgaard. Afstijgen nu. Barbecue heeft gegloeid: Siciliaanse sardines met venkel-sinaasappelsalade.”

Minder Bekende Druivenrassen

Hier worden typische Etna Nord wijnen gemaakt met respect voor het land en haar bijzonderheden.  Je proeft de Etna en de mooie druivenrassen zoals bijvoorbeeld Nerello Mascalese en Carricante.  Zo maken zij verschillende Etna Rosso’s, Etna Bianco’s en een Etna Rosato’s.  De wijngaarden van Produttori Etna Nord zijn uiteraard gelokaliseerd aan de Noordzijde van de Etna in het gebied nabij de stad Castiglione di Sicilia.  Om specifiek te zijn gaat naar de volgende wijnbedrijven: Tenuta Antica Cavalleria, Azienda Agricola Platani, Cuore di Marchesa.