Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino

Een klassieke grootheid

De Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino is een wijn met een snelle impact. In de neus direct een complexe geur van bosfruit, cranberry, drop, gerookte aroma’s en zelfs cherry cola. Gemiddelde intensiteit wat hem wat elegant en bovendien toegankelijk maakt. Heerlijke lange afdronk met zachte rijpe tannines. De Brunello di Montalcino is een rode wijn die in 1967 de beschermde herkomstbenaming DOC kreeg. In 1980 verkreeg de wijn de status van DOCG. De productiezone is beperkt tot het grondgebied van de gemeente Montalcino in het zuiden van de provincie Sienna. De Brunello di Montalcino is één van de meest gewaardeerde en kostbare Italiaanse wijnen. Een fles van een goed jaar kan honderden euro’s kosten. Dit is echt een gastronomische wijn. Een klassieke wijn voor bij stevige klassieke gerechten zoals rosbief uit de oven en pasta sausen voor bij wild zwijnragout. Ook heerlijk voor bij Ossubucco.

De naam van zijn wijn is geïnspireerd op het Latijnse ‘frigidi’ voor ‘winderige velden’. Mede hierdoor is de Brunello di Montalcino Tenuta Friggiali  is een zeer uitgebalanceerde wijn. Een Brunello heeft een verplichte rijping van 4 jaar, waarvan 2 jaar op hout. Een Brunello is gemiddeld na 10 jaar op dronk en is dan nog bovendien meerdere jaren te bewaren. Dat kan zelfs enkele tientallen jaren zijn, maar dat is afhankelijk van factoren zoals jaargang, wijnhuis en een goede koele kelder.

Tenuta Friggiali

In Montalcino, het prachtige dorp in  Toscane, ligt op 450 meter hoogte het prachtige wijngoed Tenuta Friggiali. De familie Centolani verbouwt hier meer dan 22 hectare Sangiovese waarvan deze bijzonder elegante Brunello di Montalcino . Wijnmaaksters en oenologe Olga Peluso Centolani leidt met strakke hand het wijndomein.