Kenmerken
Biscardo Morena Bianca Lugana is een prachtige witte wijn die wordt gemaakt van Trebbiano di Lugana druiven. Wij zijn fan van de witte wijnen uit deze streek. Dit is ook zo’n wijn waarbij je zodra je je neus in het glas steekt denkt: LEKKER! Rijp fruit (perziken en peren) een fris groene appeltje en mineralen voor de verfijnde complexiteit in de geur, soepel en sappig in de smaak. Een zeer goed uitgebalanceerde Lugana.
Biscardo Morena Bianca Lugana bij het Gardameer
De wijngaarden van de Biscardo Morena Bianca Lugana liggen in Veneto in de buurt van het Gardameer. De ondergrond is een kalk-klei bodem. Daarom is er een hoge concentratie kalk, met een grote hoeveelheid rotsen en stenen, wat de de grond extreem geschikt maakt voor de productie van hoogwaardige witte wijnen. De fermentatie duurt ongeveer 20 dagen in stalen tanks. De wijn rijpt ongeveer 5 maanden in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijpingsperiode op fles.
De kleur van deze Lugana is stro-achtig geel met groene tinten en kleurt langzaam naar goud naarmate de wijn rijpt. Deze wijn heeft een intens bouquet met hints van verse kruiden, bloemen en fruit. Deze Lugana heeft een volle body, met een uitgebalanceerde, frisse afdronk.
Heerlijk in combinatie met pasta, risotto, soepen, schaaldieren, wit vlees en gerijpte kazen.
