Opus One Winery – Opus One 2017

DÉ Opus One: Een iconische en exclusieve wijn

Opus One is misschien wel de beste rode wijn uit Californië. Deze wijn is ontstaan vanuit een samenwerking tussen Robert Mondavi and Baron Philippe de Rothschild. Rothschild is een zeer gerenommeerde wijnmaker uit Bordeaux. Opus One is een icoon wijn uit Napa Valley. Elk jaar maakt men hier weer een absolute topwijn die men tot de groten wijnen der aarde  rekent.  De Opus One 2017 is ook weer een klassiek meesterstuk met topscores van wijnrecensenten: 95 Parker, 96 Decanter, 95 James Suckling en 93 Wine Spectator.

Wijnmaker Michael Silacci  had meer dan 90% van hun oogst in 2017 binnen was voordat de bosbranden in oktober begonnen. Gelukkig werd er geen spoor van rookgeur waargenomen. De Opus one 2017 is samengesteld uit 82% Cabernet Sauvignon, met aanvullend Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot en Malbec. Diep granaatpaars gekleurd, de Opus One 2017 opent direct met en prachtige aria van geplette zwarte bessen, wilde bosbessen en verse kersen met een vleugje potloodkrullen, teer en anijs plus vleugjes laurierblaadjes en gebarsten zwarte peper. Medium-bodied en stevig gestructureerd, de smaak heeft geweldige energie met een mooi samenspel van rood en zwart fruit, omlijst door stevige tannines, eindigend met een meeslepende kruidenlift. Een unieke wijn.

Dit is een wijn die eerst eens in een goede kelder moet laten rijpen en ongeveer vanaf 2024 kan openmaken. Gelukkig hebben wij dit al voor je gedaan. Hij kan nog lang doorrijpen als pronkstuk in jouw eigen kelder/klimaatkast, maar je kan hem ook nu al schenken. Dit is uiteraard een grootste gastronomische wijn die ook de mooiste gerechten verdient.  Beef wellington, Tomahawk steak van de grill of een Lamsbout uit de oven.

Opus One Winery, een match made in Heaven.

In the early 1990s, Baron Philippe de Rothschild, owner of Château Mouton Rothschild, was on vacation in California's Napa Valley. He was impressed by the potential for viticulture and asked winemakers who he should meet. Everyone immediately mentioned the name Robert Mondavi.

Robert Mondavi had to leave his Italian family after an argument with his brother. He left for California in 1966, borrowed $100,000 there, and started his wine business. Seven years later, he met Baron Philippe de Rothschild. The Baron was impressed by Mondavi's passion and wanted to start a unique wine project in Napa Valley. Mondavi saw this project as a great opportunity to put Napa Valley on the map. In 1976, Robert Mondavi visited Château Mouton Rothschild to discuss the business aspects of the new project.

De volgende morgen om acht uur werd hij uitgenodigd om naar de slaapkamer van de baron te komen. De 66-jarige eigenaar van de Grand Cru had de gewoonte om zaken in zijn slaapkamer te doen. Daar stond ook zijn bureau. Beide mannen bespraken het nieuwe project waarin het goede van Bordeaux en Napa Valley samen zou komen. De wijnmaker van Mouton, Lucien Sionneau en de zoon van Robert Mondavi Tim kwamen in de winery van Mondavi om de stijl van de nieuwe wijn te bepalen. Het duurde uiteindelijk ten slotte drie dagen voordat beide wijnmakers het eens werden. Bordeaux en Napa hadden elkaar gevonden.

De eerste wijn kreeg de naam Opus en werd in 1979 gemaakt. Het was een assemblage van de beste wijnen van Mondavi. Er was toen nog geen eigen wijngaard of een eigen wijnbedrijf voor Opus. Een jaar later werd de joint venture wereldkundig gemaakt en was de naam Opus One geboren. Tijdens een veiling in Napa Valley bracht een kist Opus One 24.000 dollar op. In die tijd de hoogste prijs voor een Californische wijn.

USA’s 1e cultwijn

Opus One became the first American ultra-premium wine. In 1991, the new winery for Opus One was built, and the vineyard was laid out around the winery. Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc, and Malbec are planted in the 69-hectare vineyard.

In the 1990s, Opus One was the Californian cult wine that was widely sold in Asia and Europe. Following the acquisition of the Robert Mondavi winery from Constellation Brands in 2004, the Baron Rothschild estate negotiated control over marketing, vineyard management, and winery management with Constellation Brands.