☰ MENU
Menu

  • Levertijd laden...
  • Order per bottle
  • Customer rating: 9.8
  • Free shipping on orders over €100
  • Personal service
  • Bacalhôa Catarina Branco

    2024

    Year:

    Country:

    Regio:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Contents:

    Op dronk:

    Smaakprofiel:

    12,45

    Price per bottle

    10 in stock (can be backordered)

    10 bottles in stock

     

    Year:

    Country:

    Regio:

    Classificatie:

    Alcohol:

    Contents:

    Smaakprofiel:

    Op dronk:

    Reviews

    This product has no reviews yet.

    Bacalhôa Catarina Branco: een koninklijke wijn

    “Super value” volgens wijnrecensent Robert Parker

    Deze wijn wordt geproduceerd sinds de oogst van 1981, ter ere van D. Catarina de Bragança, prinses van Portugal en koningin van Engeland. Het was de eerste Portugese witte wijn die gedeeltelijk gefermenteerd werd in nieuwe houten vaten — een baanbrekende keuze destijds.

    Druivenrassen & Terroir Bacalhôa Catarina Branco

    De wijn is gemaakt van drie druivenrassen: Chardonnay, Fernão Pires en Arinto, elk apart geoogst.

    • De Chardonnay vergist in nieuwe Franse eiken vaten en ondergaat een houtlagering van circa 4,5 maand,
    • De twee inheemse rassen Fernão Pires en Arinto fermenteren in betonnen cuves.

    Daarna volgt de blending.

    Tasting note

    • Kleur & Geur
      De wijn heeft een bleekgele kleur en is delicaat, elegant, mineraal en floraal. Bacalhoa In de neus bloemig en licht aromatisch, met tonen van appel, geel fruit, zoals perzik en ananas, gecombineerd met subtiele sensaties van geroosterd hout,
    • Flavor
      Romig door de Chardonnay en fris en mineraal door de 2 Portugese lokale druiven. Heerlijk frisse en minerale afdronk.

    Catarina is een geweldig aperitief, maar door zijn rijke structuur ook geschikt bij visgerechten zoals gegrilde sardientjes, linguine met tonijn, gamba’s met aioli, fruits de mer en sushi.

    Veelgestelde vragen over Bacalhôa Catarina Branco

    Alternative wines

    Log in om je favoriete wijnen op te slaan.