Domaine Bousquet Malbec Organic

Heerlijke en biologische Malbec uit de koele Uco Valley

Donker fruit met braampjes en zwartje kers zijn in volle glorie aanwezig, samen met wat pure chocolade, zwarte peper en drop op de achtergrond.  Dat is precies wat deze Domaine Bousquet Malbec Organic te bieden heeft! En ja, organic. Deze Malbec bevat 100% biologisch geteelde druiven uit de Uco Valley, zo’n 70 km ten zuiden van Mendoza. De arme zandbodem en het wat koelere klimaat is de sleutel tot elegantie. Anders dan andere bulk-malbecs uit Mendoza. Een volle, ronde en soepele Malbec met zijdezachte tannines en elegante zuren. Serveer de wijn bij gegrild vlees, stevige kazen en pasta.

Proefnotitie Domaine Bousquet Malbec Organic

Diep donkerrood, bijna zwart van kleur. Typerend voor een Argentijnse Malbec. Rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper stijgen op uit het glas. In de mond is de wijn kruidig, fruitig, en zacht. Cassis, zwarte bessen en een vleugje chocolade. Vol en soepel, maar met genoeg pit. Daarbij warm en fraaie zachte tannines, klein pepertje en tot slot een uiterst aangename en slepende afdronk.

Vinificatie en terroir van de Uco Valley

De wijngaarden van deze 100% Malbec liggen rond het dorp Tupungato in de Uco Valley, zo’n 70 kilometer ten zuiden van Mendoza in Argentinië. Op zeer grote hoogte van wel 1200 meter staan de wijnstokken aangeplant op een zanderige bodem. Precies dit zand is wat deze Malbec zo mooi maakt. Het zorgt voor een goede drainage en houdt de warmte van de zon goed vast. De bodem is arm waardoor de druiven harder moeten werken om tot rijping te komen, want de kwaliteit zeer ten goede komt. Het is ook een wat koeler gebied dan de rest van Mendoza. De wijnbouw geschied hier volledig organisch/biologisch. Na de oogst vergisten de druiven in houten vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Vervolgens rijpt de wijn nog 4 maanden verder op de fles.

De expertise van de Franse wijnmakers toegepast op Argentijnse bodem

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in het zuiden van Frankrijk. Vier generaties zijn al bezig met wijnbouw. Hun passie is om wijnen te produceren van superieure kwaliteit en dit leidde hen naar Argentinië om een nieuw hoofdstuk te beginnen in de traditie van hun wijnproces.

Met hoogtes tot 5249 voet beslaat Gualtallary de hoogste uitersten van de wijnbouwgrenzen van Mendoza. Het is de bron van enkele van de beste wijnen van Mendoza. Destijds was het nog onontgonnen terrein: halfwoestijngebieden, niets geplant, geen water boven de grond, geen elektriciteit en een enkele onverharde weg als toegang. De lokale bevolking vond het gebied te koud om druiven te verbouwen. Bousquet, aan de andere kant, dacht dat hij de perfecte mix had gevonden tussen zijn Franse thuisland en de Nieuwe Wereld (zonnig, met een hoge natuurlijke zuurgraad en een potentieel voor relatief fruitige wijnen).

Tegenwoordig produceert Domaine Bousquet 4 miljoen liter per jaar en exporteert het 95% van zijn volume naar meer dan 50 landen. Met eigen importbedrijven in de VS, Europa en Brazilië staat Domaine Bousquet momenteel in de top 20 van Argentijnse wijnmakerijen op het gebied van export en is het de leider in biologische wijn.

Awards Domaine Bousquet Malbec Organic:

James Suckling over oogstjaar 2019 – 90 punten

Wine Spectator over oogstjaar 2019 – 90 punten