Domaine Bousquet Malbec Organic

De expertise van de Franse wijnmakers toegepast op Argentijnse bodem

De Domaine Bousquet Malbec Organic  wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven, grotendeels van wijngaarden in Tupungato op een hoogte van 1200 meter. Dit is een van de hoogste plekken van Mendoza. Hij is gemaakt van 100% Malbec druiven en heeft contact gehad met Amerikaans en Frans eiken gedurende de fermentatie. Daarna rijpt de wijn nog eens 4 maanden in de fles.

Het resultaat? Violet van kleur, bijna zwart, typisch voor een Argentijnse Malbec van topkwaliteit. In de neus vindt men intense rijke aroma’s van zwart fruit en een hint van zwarte peper. Deze wijn beschikt over een uitstekende structuur en lengte. In de mond treft men zwarte bessen, pruimen en een hint van chocolade aan met een zachte en soepele finish. Daarbij  warm en fraaie zachte tannines, klein pepertje, tot slot een uiterst aangename en slepende afdronk.

Een bbq wijn bij uitstek! Lamsbout uit de oven  of speenvarken vindt ie ook errug lekker!

Domaine Bousquet

De familie Bousquet komt oorspronkelijk uit de stad Carcassonne in het zuiden van Frankrijk. Vier generaties zijn al bezig met wijnbouw. Hun passie is om wijnen te produceren van superieure kwaliteit en dit leidde hen naar Argentinië om een nieuw hoofdstuk te beginnen in de traditie van hun wijnproces.

Met hoogtes tot 5249 voet beslaat Gualtallary de hoogste uitersten van de wijnbouwgrenzen van Mendoza. Het is de bron van enkele van de beste wijnen van Mendoza. Destijds was het nog onontgonnen terrein: halfwoestijngebieden, niets geplant, geen water boven de grond, geen elektriciteit en een enkele onverharde weg als toegang. De lokale bevolking vond het gebied te koud om druiven te verbouwen. Bousquet, aan de andere kant, dacht dat hij de perfecte mix had gevonden tussen zijn Franse thuisland en de Nieuwe Wereld (zonnig, met een hoge natuurlijke zuurgraad en een potentieel voor relatief fruitige wijnen).

Tegenwoordig produceert Domaine Bousquet 4 miljoen liter per jaar en exporteert het 95% van zijn volume naar meer dan 50 landen. Met eigen importbedrijven in de VS, Europa en Brazilië staat Domaine Bousquet momenteel in de top 20 van Argentijnse wijnmakerijen op het gebied van export en is het de leider in biologische wijn.