Maak kennis met drie iconische wijnen uit de Piemonte!

Namelijk de Barbera druif, de Nebbiolo (waar ook de Barolo en Barbaresco van gemaakt zijn) en de heerlijke witte Arneis. IN dit Wijncadeau Damilano Trio kun je kennis maken met de drie meest populaire en authentieke druiven in de Noord-Italiaanse Piemontese heuvels. De Piemonte staat bekend om haar intense, elegante en kruidig fruitige wijnen. Een top Cadeau voor de Italië liefhebber en de fijnproever!

Piëmontese topkwaliteit in drievoud

Ontdek de verfijnde smaken van Piëmont met dit exclusieve wijncadeau. Het Wijncadeau Damilano Trio brengt drie karakteristieke wijnen samen van een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen uit Barolo. Van frisse witte Arneis tot elegante rode Nebbiolo en sappige Barbera – dit trio laat zien waarom Damilano al sinds 1890 wijnen maakt van topniveau.

Damilano Langhe Arneis

Strogeel met fruitige, frisse en delicate aroma’s. De Arneis druif wordt ook wel “de kleine rakker” of “de bengel” genoemd in het Piemontese dialect, en dat past perfect bij deze uitstekende witte wijn. De druiven komen van kalkhoudende klei-zand bodem in Vezza d’Alba.

In de neus herken je witte bloemen, steenfruit met een vleugje citroen. Op het pallet schittert knapperige appel, peer en een delicate amandeltoets. De wijn is droog, elegant en harmonieus met een mooie frisheid.
Perfect bij:

• Aperitief
• Pasta met lichte sauzen
• Wit vlees zoals kip of kalfsgerechten
• Vis zoals zeebaars of tong
• Schaal- en schelpdieren zoals garnalen of mosselen

Damilano Nebbiolo Langhe Marghe

Robijnrood met paarse granaat kleurige reflecties. In de neus typische delicate geuren die doen denken aan violet en rood fruit. In de mond droge correcte tannines met een fluwelige, harmonische volle body.

De wijn compact en zelfs een beetje pittig op het einde, een toegankelijke, gemakkelijk drinkbare wijn die is geladen met veel leuk rassenkarakter. Wilde roos, cassis, kersen en potloodkrullen maken deel uit van die afspeellijst. De magere textuur van de wijn, het primaire fruit en de frisheid geven Marghe zijn voedselvriendelijke voorsprong.
De fermentatie van de wijn gebeurd in RVS tanks gedurende 2 weken op gecontroleerde temperatuur. Daarna volgt 16 maanden opvoeding in Slavonisch eiken foeders.
Heerlijk bij:

• Pasta met rijke vleessauzen
• Risotto met paddenstoelen
• Gevogelte zoals eend of duif
• Kalfsvlees met kruiden
• Zachte kazen

Damilano Barbera d’Asti DOCG

Donkerpaarsrood met een zeer fruitige geur van krenten, viooltjes, kersen en vanille. Deze Barbera, gemaakt van 100% Barbera druif, is afkomstig uit de Monferrato regio in Piëmont. Damilano maakt deze wijn sinds 2008 en hij is van zeer hoge kwaliteit.

De wijn krijgt een opvoeding op 20% nieuwe eikenhouten vaten. Dit zorgt voor een subtiel houtaroma in de wijn. Hoewel wijn van Barbera een vrij donkere kleur heeft, is hij zacht van smaak met verrassend frisse zuren en matig aan tannine. Het zijn sappige rode wijnen met structuur en complexiteit. Deze wijnen kunnen makkelijk 5 tot 10 jaar bewaard worden.
Gerechten met wat meer vettigheid doen het goed bij deze wijn:

• Gegrilde rib eye of entrecote
• Osso buco
• Risotto met spek en radicchio
• Pizza met champignons en salami
• Gebraden lamsbout
• Pasta Bolognese

Over Domein Damilano

Het familiewijngoed Damilano is heden ten dage alom beschouwd als een ware hoofdrolspeler in de Barolo. Het huidige wijngoed dateert van 1935. Echter hun wijngaarden op de heuvel Cannubi (de meest prestigieuze wijnheuvel binnen de commune Barolo) stammen al uit 1752.

De geschiedenis van dit historische familiebedrijf begon in 1890. Toen Giuseppe Borgogno – de overgrootvader van de huidige eigenaren – de druiven van zijn wijngaarden zelf begon te vinifiëren. Dit in plaats van door te verkopen aan andere producenten. Samen met zijn schoonzoon, Giacomo Damilano, verzorgde hij de wijngaarden en de vinificatie van de wijnen.

In 1997 namen de kleinkinderen van Giacomo de leiding over. Alhoewel er altijd al meer dan goede wijnen zijn gemaakt, heeft de nieuwe slagkracht en energie van deze 4e generatie – bestaande uit Paolo, Mario en Guido Damilano – ervoor gezorgd dat de kwaliteit tot grote hoogte steeg.

Een constante stroom van innovaties heeft geleid tot internationaal hooggewaardeerde Barolo’s. Allemaal met een majestueuze elegantie. Terwijl Paolo en Mario de commerciële kant voor hun rekening nemen. Daar is Guido Damilano verantwoordelijk voor het wijngaard management en de vinificatie.

De 53 hectare Nebbiolo wijngaarden, verspreid over de communes Barolo en La Morra, verzorgt Guido samen met de befaamde Italiaanse agronoom/landbouwkundige Gian Piero Romana. In de wijnkelders wordt Guido bijgestaan door niemand minder dan Giuseppe ‘Beppe’ Caviola – dé wijnconsultant in Piemonte.

Perfect als cadeau

Dit Wijncadeau Damilano Trio is ideaal voor:

• Liefhebbers van Italiaanse topwijnen
• Verjaardagen en jubilea
• Relatiegeschenken met klasse
• Wijnliefhebbers die Piëmont willen ontdekken
• Speciale momenten die een bijzonder cadeau verdienen
• Uiteraard als kerstcadeau!!

De combinatie van één witte en twee rode wijnen maakt dit pakket compleet en veelzijdig. Alle drie de wijnen komen van hetzelfde gerenommeerde domein en laten verschillende facetten van Piëmontese wijnbouw zien. Van de frisse Arneis tot de elegante Nebbiolo en de sappige Barbera – dit trio biedt voor elk moment en elk gerecht de juiste wijn.

Je kunt dit cadeau ook direct naar de ontvanger laten versturen!

Wil je er een kaartje bij met een persoonlijke boodschap? Dit kun je hier toevoegen!