Home » Grenache
Resultaat 1–16 van de 53 resultaten wordt getoond
Grenache (noir), ook bekend als Garnacha in Spanje, is een veelzijdige en geliefde druivensoort. Deze druif staat bekend om zijn rijke fruitige smaken en soepele tannines. Oorspronkelijk komt de druif uit Spanje, maar het is ook een van de belangrijkste druiven in de Zuid-Franse Rhône-vallei. Hij gedijt goed in warme, droge klimaten en wordt daarom veel verbouwd in regio’s zoals Spanje, Frankrijk, Australië en Californië.
Grenache wordt vaak gebruikt in blends, zoals in de beroemde Châteauneuf-du-Pape-wijnen uit de Rhône. De druif voegt zoetheid, body en alcohol toe aan de blend. De wijnen zijn meestal fruitig en kruidig, met smaken van aardbeien, frambozen, kersen en soms een vleugje witte peper of kruiden. Afhankelijk van het terroir en de vinificatiemethoden kan de druif een breed scala aan wijnstijlen opleveren, van lichte, frisse rosés tot rijke, volle rode wijnen. In Spanje wordt Garnacha veel gebruikt voor zowel krachtige rode wijnen als frisse rosés in regio’s zoals Rioja en Priorat.
De druif heeft een dunne schil, wat bijdraagt aan zijn soepele tannines en lichte kleur. De wijnen hebben vaak een hoge alcoholgehalte en een goede zuurgraad, wat zorgt voor een mooie balans. De wijnen zijn over het algemeen toegankelijk en drinkbaar, zelfs als ze jong zijn. Dit maakt ze populair bij een breed publiek, van casual wijndrinkers tot serieuze wijnliefhebbers.
Grenache-wijnen zijn veelzijdig en passen goed bij verschillende gerechten. Hun fruitige en kruidige karakter maakt ze perfect voor een breed scala aan vleesgerechten, zoals gegrilde lamskoteletten, varkensgebraad en geroosterde kip. Ook bij Mediterrane gerechten, zoals ratatouille en paella, komt Grenache goed tot zijn recht. Voor vegetariërs zijn gerechten met gegrilde groenten, linzen of kikkererwten een uitstekende keuze.
Grenache-wijnen combineren ook goed met kazen, vooral zachte en halfharde variëteiten zoals brie, camembert en manchego. Voor een zoetere twist kun je Grenache proberen met desserts op basis van rood fruit, zoals aardbeientaart of frambozenmousse. De veelzijdigheid van Grenache maakt het een uitstekende keuze voor elke gelegenheid, van een ontspannen diner tot een feestelijke bijeenkomst.
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)