☰ MENU
Menu

Moscato

Van de Moscato of Muscat druif worden een paar van de meest geliefde zoete wijnen ter wereld gemaakt. Alhoewel er ook droge varianten zijn, staat in Italië deze wijn bekend om zijn licht zoete, bloemige en vaak sprankelende variant, de Moscato d’Asti. Moscato d’Asti wijnen worden gewaardeerd vanwege hun delicate zoetheid, lage alcoholpercentage, en verfrissende fruitige aroma’s zoals perzik, abrikoos en citrus.
Soort
Soort
Land
Land
Toon meer opties
Regio
Zoek een regio
Regio
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Toon meer opties
Speciaal
Speciaal

Wat is Moscato?

De witte Moscato druif, een variëteit van de Muscat familie, vindt zijn oorsprong in het oude Griekenland en verspreidde zich later naar Italië, waar hij tegenwoordig vooral bekend is. Muscat druiven worden wereldwijd verbouwd en staan bekend om hun aromatische karakter, met fruitige en bloemige tonen. Van de Moscato druif worden niet alleen zoete en mousserende wijnen gemaakt, zoals Moscato d’Asti, maar ook droge en niet-mousserende dessertwijnen. Moscato d’Asti is een populaire mousserende variant uit de Italiaanse regio Piemonte. Deze wijn wordt vaak geproduceerd via de Asti Methode, waarbij de fermentatie vroeg wordt gestopt om een laag alcoholpercentage (meestal rond de 5%) en een zoete smaak te behouden. Dit zorgt voor een lichte mousse en een frisse, fruitige smaak die ideaal is als verfrissend aperitief of bij zoete gerechten. Zoete Moscato wijnen zijn perfect te combineren met desserts zoals fruitige taarten, of als een verfrissend drankje op een zonnige dag. Droge Muscat is super om te combineren met pittige Aziatische gerechten.

Wat is het smaakprofiel van Moscato?

De Moscato druif staat bekend om zijn expressieve, aromatische karakter en levert wijnen die variëren van zoet en sprankelend tot droog en stil. Het typische smaakprofiel van Moscato wijnen omvat intense fruitige tonen zoals perzik, abrikoos, citrus, en rijpe druiven, vaak met een florale ondertoon van oranjebloesem of rozen. Deze wijnen zijn verfrissend door hun natuurlijke zoetheid en uitgesproken aroma’s, vaak gecombineerd met een zachte zuurgraad.

Er zijn verschillende varianten van Moscato wijnen:

  1. Moscato d’Asti: Deze licht mousserende wijn heeft een laag alcoholgehalte (ongeveer 5%) en een verleidelijke zoetheid, met sprankelende aroma’s van perzik, appel en tropisch fruit.
  2. Asti Spumante: Een volledig mousserende versie, met dezelfde levendige fruitaroma’s als Moscato d’Asti, maar vaak iets droger met een meer uitgesproken bruis.
  3. Droge Moscato: Hoewel minder gebruikelijk, worden er ook droge Moscato wijnen geproduceerd, waarin de fruitige en bloemige aroma’s behouden blijven, maar zonder de zoete smaak. Deze stijl is verfrissend en elegant. Zoals de Stemmari Moscato 
  4. Dessertwijnen: Er zijn ook niet-mousserende dessertwijnen van Moscato gemaakt, die rijker en geconcentreerder zijn in hun zoetheid, vaak met een honingachtige afdronk. Zoals de Baglio Pianeto Moscato

De veelzijdigheid van de Moscato druif maakt het een geliefde keuze voor zowel lichte aperitieven als desserts. Probeer eens de Marco Porello Moscato d’Asti

Is Moscato een droge of zoete wijn?

Moscato staat meestal bekend als een zoete wijn, vooral vanwege de Moscato d’Asti en Asti Spumante varianten, die een natuurlijke zoetheid en fruitige aroma’s hebben zoals perzik, abrikoos en citrus. Deze wijnen hebben vaak een laag alcoholgehalte en een lichte sprankeling, wat hun zoete, verfrissende karakter versterkt. Hoewel de meeste Moscato wijnen zoet zijn, bestaat er ook een droge versie van de druif. In die gevallen behoudt de wijn zijn fruitige en bloemige aroma’s, maar zonder de typische zoetheid die Moscato beroemd heeft gemaakt. De zoete stijl blijft echter het meest geliefd en wijdverbreid.

Is Moscato een dessertwijn?

Ja, Moscato wordt vaak beschouwd als een dessertwijn vanwege zijn zoete smaakprofiel en fruitige aroma’s. Wijnen zoals Moscato d’Asti en Asti Spumante zijn typische voorbeelden van zoete, mousserende wijnen die perfect samengaan met desserts of als afsluiter van een maaltijd. De hoge restsuiker, lage alcoholgehalte en frisse, sprankelende karakter maken Moscato bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers van zoete wijnen.
Echter, het is belangrijk op te merken dat Moscato ook in drogere stijlen kan voorkomen, maar deze zijn minder gebruikelijk. Over het algemeen zijn Moscato-wijnen, vooral de bekende Italiaanse varianten, een uitstekende keuze als dessertwijn of als verfrissend aperitief.

Wijn-spijs combinaties bij Moscato wijnen

Zoete Moscato wijnen zijn bijzonder veelzijdig en kunnen goed worden gecombineerd met een verscheidenheid aan gerechten. De lichte zoetheid en fruitige aroma’s maken ze ideaal voor desserts, zoals verse fruitsalades, taarten en lichte gebakjes zoals panna cotta of mille-feuille. Ook zijn Moscato wijnen een uitstekende keuze bij frisse gerechten, zoals salades met citrusvruchten of bessen, waar de zoetheid mooi contrasteert met de zuren van de dressing.
Daarnaast passen droge of licht zoete Moscato wijnen goed bij zachte kazen, zoals mascarpone of ricotta, en kunnen ze een leuke aanvulling zijn bij licht gekruide Aziatische gerechten zoals sushi of pittige loempia’s. De verfrissende karakteristieken van Moscato maken het ook een prima aperitief, perfect voor een zomerse maaltijd.

Moscato wijn kopen bij Wijnen.nl

Moscato kopen? Bij Wijnen.nl hebben we een uitgebreide selectie om uit te kiezen, zodat je altijd de ideale match hebt. We zijn gevestigd in het centrum van Amsterdam, op de Lauriergracht. In de buurt bezorgen we met de bakfiets. Woon je verder weg, dan versturen we je pakket via PostNL.

  • Op werkdagen voor 15:00 uur besteld is dezelfde dag verzonden
  • Klanten beoordelen wijnen.nl met een 9,8
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen
  • Verzending via PostNL, door ons verzekerd!
  • Afhalen bestellingen in Amsterdam mogelijk op afspraak
  • Persoonlijk advies en service via e-mail, WhatsApp en telefoon, neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!