Kenmerken
Italiaanse bubbels uit het beste Proseccogebied
La Goioisa Valdobbiadene Prosecco DOCG komt uit het beste gebied voor deze Italiaanse mousserende wijn! Want je hebt prosecco en prosecco. En dit is de echte uit de heuvels van de regio Conegliano Valdobbiadene in de streek Veneto. Hier komen ten slotte de beste prosecco’s met het hoogste kwaliteitslabel D.O.C.G. vandaan! Een traditionele prosecco van topklasse.
De bubbels van de La Goioisa Valdobbiadene Prosecco DOCG zijn opvallend fijn en levendig, de smaak is zacht, droog en plezierig. In de geur veel fruit van frisse gele appels, sappige peren en subtiel sinaasappel en perzik en iets bloemigs. Ook ruik je een subtiel vleugje toast, zoals je dat ook bij Champagne hebt. Een wijn die mooi in balans is met een rijk mondgevoel.
De ene bubbel is echter de andere niet
De meeste prosecco’s in Nederland komen van het vlakke land van de streek Treviso. De Italianen zelf hebben sterk de voorkeur voor de prosecco’s uit de heuvels van Valdobbiadene. De wijngaarden liggen beter en dat levert betere kwaliteit. Dat proef je ook bij La Goioisa, een familiebedrijf en specialist in Prosecco wijnen gevestigd in het plaatsje Valdobbiadene.
La Gioiosa Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG bij eten
Deze wijn is uiteraard perfect als aperitief of bij de borrel. Maar de Italianen drinken ‘m ook gerust bij een uitgebreide lunch, antipasti en pasta.
