☰ MENU
Menu

Chablis

Chablis: Puurheid in een glas – nu bij Wijnclub Amsterdam Op zoek naar een frisse, elegante witte wijn met mineraliteit en verfijning? Dan is Chablis precies wat je zoekt. Bij Wijnclub Amsterdam vind je een zorgvuldig geselecteerd aanbod van Chablis-wijnen – van levendige Petit Chablis tot rijke Premier Cru’s en verfijnde Grand Cru’s. Deze beroemde Bourgondische regio staat garant voor pure expressie van terroir en druif. Tijd om je smaakpapillen te verwennen!
Soort
Soort
Regio
Zoek een regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Speciaal
Speciaal

Toont alle 3 resultaten

Klimaat en landschap: Koel en kalkrijk

Chablis ligt in het uiterste noorden van Bourgogne. Het klimaat is koel en continentaal, met koude winters en relatief korte, zonnige zomers. Hierdoor behouden de druiven hun levendige zuren en frisse aroma’s. De bodem is minstens zo bepalend: veel wijngaarden liggen op Kimmeridgien-kalk, rijk aan fossielen van zeedieren. Dit unieke terroir geeft Chablis zijn kenmerkende mineraliteit en ziltige toets. Bekende wijngaarden zijn onder andere Montée de Tonnerre (Premier Cru) en Les Clos (Grand Cru).


Wijnbouw: precisie en finesse

De wijnbouwers in Chablis zijn meesters in het tot uitdrukking brengen van kleine terroirverschillen. Er zijn vier kwaliteitsniveaus: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru. De instapwijnen zijn licht en verfrissend, perfect als aperitief. De Premier en Grand Cru’s bieden meer complexiteit, structuur en bewaarpotentieel. Dankzij hun precisie en puurheid zijn Chablis-wijnen geliefd bij sommeliers én wijnliefhebbers.


De druif: Chardonnay in zijn puurste vorm

In deze regio draait alles om één druif: Chardonnay. Maar vergis je niet – dit is niet de romige stijl uit Californië. Hier laat Chardonnay zich van zijn meest ingetogen en verfijnde kant zien. Veel wijnen worden opgevoed in roestvrijstaal, zodat de frisse zuren en minerale tonen behouden blijven. Sommige producenten gebruiken subtiel eikenhout, vooral bij de Premier en Grand Cru’s, wat de wijnen extra diepgang geeft. Het resultaat is altijd droog, fris en karaktervol.


De geschiedenis van Chablis: oud én tijdloos

Wijnbouw in de regio gaat terug tot de Romeinse tijd, maar werd echt belangrijk in de middeleeuwen, toen monniken van de abdij van Pontigny hier wijngaarden aanlegden. Eeuwenlang werd Chablis geëxporteerd naar Parijs via de rivier de Yonne. In de 20e eeuw kreeg de regio flinke klappen door phylloxera en vorst. Toch bleef de regio veerkrachtig. Dankzij modern wijngaardbeheer en investeringen in kwaliteit heeft de regio zijn status als topwijnregio opnieuw bevestigd.


Wijn uit Chablis kopen bij Wijnclub Amsterdam

Benieuwd naar de unieke smaak van Chablis? Bij Wijnclub Amsterdam bestel je eenvoudig jouw favoriete fles. Waarom kiezen voor ons?

  • Persoonlijke service – we denken graag met je mee

  • Snel verzonden – rechtstreeks uit ons eigen magazijn

  • Grootste wijnassortiment in centrum Amsterdam – altijd verrassende keuzes

  • Persoonlijke levering binnen Amsterdam – snel, vriendelijk en betrouwbaar

  • Alle wijnen per fles te bestellen – ontdek zonder verplichtingen

Of je nu een zomerse lunch plant, oesters gaat openen of gewoon zin hebt in iets bijzonders: een fles Chablis van Wijnclub Amsterdam maakt het moment compleet.

De waardering van wijnclubamsterdam.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 9.9/10 gebaseerd op 21 reviews.