De regio Maipo Valley staat internationaal bekend om zijn wereldberoemde rode wijnen. De rode wijnen die in deze regio worden geproduceerd, hebben een volle body met stevige rijpe tannines. De subregio Alto Maipo staat bekend om zijn rode melanges met een volle body en vergelijkbaar met de Cabernet Sauvignon die in het Napa Valley-gebied in de USA wordt geproduceerd.