☰ MENU
Menu

Cannonau di Sardegna

De Cannonau di Sardegna wijnen komen uit Sardiniƫ. Deze wijnen zijn weliswaar nog niet heel bekend, maar geliefd bij degene die ze gedronken hebben. Met lichte zuren die de alcohol ondersteunen, heeft de wijn een fruitige smaak met duidelijke hints van kersen, braambessen, tabak en zwarte peper in de afdronk. Als u een wijn zoekt die goed past bij vleesgerechten die aan het spit geroosterd zijn, maakt u met de Cannonau di Sardegna een ideale keuze.
Soort
Soort
Regio
Zoek een regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Toon meer opties
Speciaal
Speciaal

Wijn uit Cannonau di Sardegna bestellen

Wijn uit Cannonau di Sardegna kopen doe je bij Wijnclub Amsterdam. Wij hebben een groot assortiment kwaliteitswijnen van kleine wijnboeren tot exclusieve topwijnen.

  • Bijzondere wijnen van kleine wijnboeren (ook biologisch, natuurwijn en vegan)
  • Veel populaire wijnen met hoge scores op Vivino
  • Alle wijnen zijn per fles te bestellen
  • Duidelijke informatie over druiven, herkomst en jaargang
  • Voor 15:00 besteld = dezelfde werkdag verzonden
  • Bezorging met bakfiets in Amsterdam
  • Ophalen mogelijk in Amsterdam centrum
  • Advies via telefoon, mail, WhatsApp of op afspraak
  • Klantbeoordeling 9+ via Webwinkelkeur

Bestel jouw favoriete Wijn uit Cannonau di Sardegna bij Wijnclub Amsterdam.

Cannonau di Sardegna is een DOC van het Italiaanse eiland SardiniĆ«. Het is gemaakt van Cannonau. De lokale naam voor de Grenache – een van de meest succesvolle wijndruiven van SardiniĆ«.

De regio-brede Cannonau di Sardegna DOC-titel bestrijkt het hele eiland, van Sulcis en Cagliari in het zuiden tot Gallura in het noorden. Men introduceerde hem in juni 1972. Ongeveer ƩƩn fles op elke vijf Sardijnse wijn is een Cannonau di Sardegna.

De DOC staat de productie van zeven verschillende stijlen van Cannonau toe. Rode wijnen zijn geproduceerd onder de titel rosso of classico. Dit afhankelijk van het percentage Cannonau. Om de extra titel riserva te verdienen, moet een Cannonau di Sardegna rosso-wijn een alcoholgehalte van minimaal 12,5% alcohol hebben. Ook ten minste twee jaar gerijpt hebben voordat hij op de markt wordt gebracht. Dit staat bekend als affinamento obligatorio (verplichte verouderingsperiode). Twaalf maanden van deze rijpingsperiode moeten in vaten zijn doorgebracht.

Rosato (rosé) geproduceerd uit Cannonau di Sardegna heeft een rijke roze kleur. Daarbij  tonen van citrus en tropisch fruit en een uitgesproken mineraliteit die ook goed past bij een grote verscheidenheid aan gerechten.

Zoals met veel Sardijnse wijnen, is er een versterkte versie van Cannonau di Sardegna,Ā  Dit is te herkennen aan de vermelding liquoroso op het etiket. Deze wijnen zijn ook zoeter.Ā  ZeĀ  hebben ook een hoger alcoholpercentage en bereiken doorgaans een alcoholgehalte tussen 16% (het wettelijke minimum) en 20% alcoholvolume.

Dessertwijnen

Dit zijn bovendien intens zoete, smaakvolle wijnen die het best passen bij desserts, vooral die met vijgen, donkere chocolade of gebakken fruit. De DOC staat twee stijlen toe; liquoroso dolce met een hoog restsuikergehalte en liquoroso secco, een droge versterkte met een iets hoger alcoholgehalte. Passito is ook populair met een vergelijkbare zoetheid als liquoroso dolce. De druiven zijn voor de fermentatie te drogen gelegd om de suikerniveaus te concentreren.

Levenselixer ?

De wijnen hebben de afgelopen jaren veel aandacht getrokken, niet noodzakelijk vanwege hun kwaliteit, maar vanwege hun associatie met een lange levensduur. De inwoners van Sardiniƫ hebben de neiging om tot ver in de 90 te leven en in veel gevallen tot boven de 100, en het dieet op het eiland wordt hierbij meestal als een sleutelfactor beschouwd. Ze bevatten meestal veel anthocyanines en polyfenolen, antioxidantrijke verbindingen die in verband zijn gebracht met de gezondheid van het hart.

De waardering van wijnclubamsterdam.nl/ bij WebwinkelKeur Reviews is 9.8/10 gebaseerd op 50 reviews.