Château Musar Rouge (Gaston Hochar)

Een Iconische Libanese Klassieker!

Indrukwekkende complexiteit! Rood fruit zoals kersen en cranberry, zwart fruit, tabak, cacao, pruimen, leer, specerijen en nog veel meer! Maak kennis met deze legendarische wijn uit Libanon! De Château Musar Rouge is een blend van cinsault, cabernet sauvignon en carignan, afkomstig uit de Libanese Bekaa Valley. Deze uitzonderlijke rode wijn heeft intense aroma’s van gedroogde kersen en rijp rood fruit. Fijne nuances van rokerigheid en zacht zoethout ronden het geheel prachtig af. Elk oogstjaar heeft een uniek karakter dat de essentie van de streek weerspiegelt. Even karafferen is dan ook zeker aan te raden!

Smaakprofiel en Culinaire Combinaties

Met zijn gelaagde smaak van cranberries, rozijnen en dadels, verrijkt met blauwe bessen en een subtiele rokerigheid, is de Château Musar Rouge een perfecte match voor uiteenlopende gerechten. De wijn vraagt om gerechten die zijn intensiteit en complexiteit kunnen evenaren. Denk bijvoorbeeld aan:

• Mediterrane tajines met geurige specerijen

• Geroosterde aubergine met een pittige saus

• Gerijpte harde kazen uit de Middellandse Zee-regio

• Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn

• Stoofpot van rundvlees met kruidige accenten

De verfijnde tannines zorgen voor een elegant mondgevoel, terwijl de uitgebalanceerde zuren de wijn licht en verfijnd houden.

Het Verhaal van Château Musar

Château Musar bevindt zich in een van de oudste wijnregio’s ter wereld: de Bekaa Valley. De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 1000 meter, ingeklemd tussen twee bergketens, op zo’n 30 kilometer van Beirut. Het domein strekt zich uit over 180 hectare, waar de druivenstokken wortelen in een stenige bodem vol kalksteen en kiezel. Bovendien profiteert het gebied van een ideaal klimaat voor wijnbouw: warme, zonnige dagen worden afgewisseld met koele bergwinden en koude nachten.

Gaston Hochar

Oprichter Gaston Hochar startte het wijnhuis in de jaren dertig en slaagde erin een bijzonder wijnbedrijf op te bouwen. Zijn zoon Serge bracht Château Musar internationale bekendheid door de kwaliteit continu naar een hoger niveau te tillen. Het was tevens het eerste gecertificeerd biologische wijndomein van Libanon, met handmatige oogst en natuurlijke vergisting. De Château Musar Rouge wordt ongefilterd gebotteld, met minimale toevoeging van sulfiet.

Vintage 2018

Het wijnjaar 2018 was uitzonderlijk voor Château Musar. Een overvloed aan neerslag in januari en februari zorgde voor bijzondere groeiomstandigheden, terwijl juli extreme hitte bracht met temperaturen boven de 35 graden. De cinsault-druiven werden op 4 september geplukt met een opmerkelijk hoge suikerconcentratie. Elke druivensoort werd apart gefermenteerd in betonnen vaten en gerijpt in Frans Nevers eiken. Dit resulteerde in een wijn die de unieke weersomstandigheden van dat jaar perfect weerspiegelt.

Productieproces en Karakter

Château Musar Rouge ondergaat een zorgvuldig productieproces zonder filtering of klaring. Na de oogst rijpen de wijnen 12 maanden in houten vaten, waarna ze nog drie jaar rusten in de kelders van het wijnhuis. Dit lange rijpingsproces draagt bij aan de diepe complexiteit en het unieke karakter van de wijn. Château Musar Rouge is een pure weerspiegeling van de druiven, de bodem en het klimaat van de Bekaa Valley. Ideaal dus voor wijnliefhebbers die waarde hechten aan authenticiteit en traditie.

Probeer ook eens een andere bijzondere Libanese wijn uit ons assortiment! Wat minder bekend, maar eveneens prachtig gemaakt én aantrekkelijk geprijsd: Château Kefraya.