Prinz Riesling Trocken - 2018
Kenmerken
| Categorie: | Witte wijnen |
| Jaar: | 2018 |
| Land: | Duitsland |
| Streek: | Rheingau |
| Druif: | Riesling |
| Domein: | Prinz |
| Classificatie: | Gutswein |
| Alcohol: | 12% |
| Smaak: | Wit: Fris, Verfijnd, Droog |
Sabine en Fred Prinz hebben met deze Riesling Trocken een fantastische wijn gemaakt. Licht en fris met aroma’s ananas, groene appel en sinaasappel. Daarnaast een prachtig opgebouwde minerale spanning en een loepzuivere afdronk. Met een Koninklijke allure zoals alleen Koningin Maxima die uitstraalt. Niet voor niets wordt Riesling wel de koningin van de druiven genoemd.
Terroir en vinificatie
De warme zomers, milde winters en nevelige herfstdagen maken het in de Rheingau goed mogelijk om verschillende typen rieslings te maken. Het terroir bestaat voornamelijk uit leem- en zandrijke percelen langs de oevers van de Rijn. Het wijngoed van Sabine en Fred Prinz ligt in de gemeente Hallgarten, het hoogst gelegen deel van de Rheingau. Aanvankelijk was hun domein anderhalve hectare groot, tegenwoordig strekken de zes hectare gaarden zich uit over de Hallgartener Hendelberg, Jungfer en Schönhell. De wijngaarden hebben een gunstige zuidelijke positie waardoor de druiven zich optimaal kunnen ontwikkelen. Prinz laat de druiven op lage temperatuur vergisten in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpt de wijn nog 3 à 10 weken verder op roestvrijstaal.Wijn-spijs combinatie
Prijzen
De wijn Prinz Riesling Trocken kreeg 91 punten van James Suckling.
