Bardolino

Bardolino is een Noord-Italiaanse wijnstreek. De wijngaarden liggen op de oostelijke oever van het Gardameer. Er worden rode wijnen en rosé gemaakt. Bardolino rosé heeft een fruitig aroma en is heerlijk fris en levendig van smaak
Soort
Soort
Regio
Zoek een regio
Druif
Zoek een druif
Druif
Flesinhoud
Flesinhoud
Toon meer opties
Wijnhuis
Zoek een wijnhuis
Wijnhuis
Duurzaam
Duurzaam
Alcoholpercentage
Alcoholpercentage
Toon meer opties
Jaargang
Jaargang
Toon meer opties
Smaak
Smaak
Toon meer opties
Speciaal
Speciaal

Toont alle 2 resultaten

Bardolino rosé

Bardolino rosé is een roséwijn die afkomstig is uit de Bardolino-wijnstreek, gelegen aan de oostelijke oever van het Gardameer in de regio Veneto in Noord-Italië. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van de druivenrassen Corvina, Rondinella en Molinara, die ook worden gebruikt bij de productie van de beroemde rode Valpolicella-wijnen uit dezelfde regio.

Bardolino rosé heeft een mooie lichtroze kleur en een fruitig aroma met tonen van aardbeien, frambozen en kersen. De smaak is fris en levendig, met een lichte body en een zachte afdronk. Het is een heerlijke wijn om te drinken als aperitief of bij lichte gerechten, zoals salades, visgerechten, kip of pasta met lichte sauzen.

Bardolino rosé is een ideale zomerwijn vanwege zijn frisse en lichte karakter. Het wordt meestal jong gedronken en heeft geen lange rijping nodig. Het alcoholpercentage ligt meestal tussen de 11% en 13%. Bardolino rosé is een wijn die zich goed laat combineren met warme zomeravonden, vrienden en familie.

Rode wijn uit Bardolino

Uit Bardolino komen ook heerlijke rode wijnen. Net als zijn bekendere buurman, Valpolicella, is de rode wijn gemaakt van een blend van Corvina en Rondinella. De eerste vormt 35-65 procent van alle Bardolino- of Bardolino Classico-wijnen, wat bijdraagt ​​aan structuur, gewicht en een zure kersenaroma. Rondinella is verantwoordelijk voor de karakteristieke en aantrekkelijk frisse, kruidige smaak van de wijn.

Wijnen die zijn gemaakt in de oorspronkelijke, traditionele wijngaardgebieden, worden aangeduid als Classico. De iets robuustere, sterkere Bardolino Superiore-wijnen kregen in 2001 de onafhankelijke DOCG-status.

Invloed van het meer

De wijngaarden van Bardolino bevinden zich aan de oostelijke oevers van het Gardameer, onder de uitlopers van de Alpen die doorlopen tot in Trentino-Alto Adige. Het klimaat is hier begrijpelijkerwijs fris. Briesjes vanaf het meer en koele berglucht die respectievelijk vanuit het westen en noorden over het gebied waaien.

Het meer tempert ook de temperatuurschommelingen enigszins en reflecteert het zonlicht terug naar de hoger gelegen wijngaarden. Dit helpt het fruit om in de loop van het groeiseizoen volledige fenolische rijpheid te bereiken. Deze combinatie van koele temperaturen en felle zonneschijn is verantwoordelijk voor het benadrukken van de heldere, fruitige kwaliteiten van Bardolino-wijnen.