Extremadura, gelegen in het zuidwesten van Spanje, is een wijnregio die steeds meer aandacht trekt vanwege zijn unieke wijnen en rijke geschiedenis. Hoewel minder bekend dan sommige andere Spaanse wijngebieden, biedt Extremadura een diversiteit aan wijnen die de moeite waard zijn om te ontdekken. In dit artikel verkennen we het klimaat, de druivensoorten en de kenmerkende wijnen van Extremadura.
Het klimaat in Extremadura is mediterraan continentaal, wat betekent dat het warme zomers en milde winters kent. De zomers zijn lang en heet, met temperaturen die vaak boven de 35 graden Celsius uitkomen. De winters zijn over het algemeen mild, maar kunnen soms koude nachten hebben. Deze temperatuurverschillen tussen dag en nacht helpen bij het behoud van de zuurgraad en aromatische intensiteit van de druiven. De regio ontvangt weinig neerslag, vooral in de zomer, wat resulteert in een lagere opbrengst per hectare maar druiven van hogere kwaliteit. De bodem is voornamelijk samengesteld uit klei en kalksteen, met enkele gebieden met zand en leisteen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen.
In Extremadura worden zowel inheemse als internationale druivensoorten verbouwd. Voor rode wijnen zijn Tempranillo, Garnacha, en de lokale druif Cayetana de belangrijkste variëteiten. Tempranillo produceert wijnen met rijpe fruitaroma’s, zachte tannines en een goede structuur. Garnacha zorgt voor wijnen met meer body en fruitige intensiteit. Cayetana, hoewel minder bekend, biedt unieke aromatische eigenschappen en een bijzondere smaak. Voor witte wijnen worden druiven zoals Macabeo, Pardina, en Alarije gebruikt. Macabeo levert frisse, fruitige wijnen met citrus- en bloemige tonen, terwijl Pardina en Alarije bijdragen aan de diversiteit met hun unieke aromatische profielen. Extremadura staat ook bekend om zijn productie van Cava, de Spaanse mousserende wijn, gemaakt van druiven zoals Parellada en Xarel·lo.
De wijnen van Extremadura zijn divers en weerspiegelen de rijke terroirs van de regio. Rode wijnen variëren van jong en fruitig tot complex en houtgerijpt. Jonge Tempranillo-wijnen zijn fris en vol van rood fruit, terwijl rijpere wijnen complexere aroma’s hebben van donker fruit, kruiden en eikenhout. Garnacha-wijnen zijn meestal robuust, met smaken van rijpe bessen en een vleugje specerijen. De witte wijnen zijn meestal licht en verfrissend, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis en salades. Macabeo-wijnen zijn helder en aromatisch, met een goede balans tussen fruit en zuurgraad. Cava uit Extremadura is een uitstekende keuze voor feestelijke gelegenheden, met fijne bubbels en een frisse, levendige smaak.
Extremadura is een wijnregio die steeds meer erkenning krijgt vanwege zijn kwalitatieve en diverse wijnen. Het warme, droge klimaat en de variëteit aan bodems creëren ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Met een mix van inheemse en internationale druivensoorten biedt Extremadura wijnen die rijk zijn aan smaak en karakter. Van frisse witte wijnen en sprankelende Cava tot volle en complexe rode wijnen, de regio heeft voor elke wijnliefhebber iets te bieden. Ontdek de wijnen van Extremadura en laat je verrassen door de veelzijdigheid en kwaliteit van deze opkomende Spaanse wijnregio.
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!