Pasqua Vigneti e Cantine 11 minutes Rosato - 2023

Onder het motto “Pasqua 11 minutes Rosato”: Timing is Everything!”

In slechts 11 minuten bereiken de zorgvuldig geplukte druiven de wijnkelder van Pasqua. Deze 11 minuten vormen het kloppende hart van deze bijzondere rosé. Tijdens deze korte maar cruciale periode krijgt de wijn zijn prachtige lichte kleur en een uniek smaakprofiel.

De laatste 11 minuten zijn van essentieel belang voor deze sappige en smaakvolle rosé, die trots prijkt in een elegante fles met een glazen dop. Het resultaat: een perfecte bleekroze kleur, een verrukkelijke geur met overvloedig rood fruit (denk aan kersen en frambozen) en een vleugje kruidigheid. Dit alles maakt van Pasqua 11 minutes Rosato een onmiddellijke favoriet voor wijnliefhebbers. De smaak is levendig en fris, met een verfijnde complexiteit die elke slok tot een genot maakt.

Een Harmonieuze Blend van Vier Druivensoorten

Deze 11 Minutes Rosato delle Venezie wordt met zorg gemaakt uit een blend van vier druivensoorten. De Corvina-druif (50%) is de karakteristieke druivensoort van de Verona-wijnstreek en zorgt voor het bloemige bouquet, de impressie van kersen en de verfrissende zuurgraad. De Trebbiano di Lugana (25%) voegt levendige finesse toe, terwijl de Syrah (15%) body geeft en de wijn verrijkt met aroma’s van zwart fruit en een kruidige toets. De Carmenère (10%) zorgt voor structuur en voegt complexiteit toe met aroma’s van frambozen en groene peper. Deze druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden aan de zuidkant van het prachtige Gardameer.

Het Betoverende Etiket van 11 Minutes Rosato delle Venezie IGT Pasqua

Het etiket van de 11 Minutes Rosato delle Venezie heeft ook een verhaal te vertellen. Onder de 11 minuten staat de beroemde Latijnse uitdrukking “Odi et Amo,” afkomstig uit de beroemde verzen van de dichter Catullus. Deze woorden luiden: “Ik haat en ik bemin. Waarom ik dit doe, vraag je misschien? Weet ik niet, maar ik voel het gebeuren en ik word gemarteld.” Deze diepgaande poëzie is diep geworteld in het gebied waar deze wijn wordt geproduceerd, ten zuiden van het betoverende Gardameer.

Perfecte Pairing

Deze heerlijke rosé past niet alleen perfect als aperitief, maar ook bij een scala aan gerechten, waaronder antipasti, salades, gebakken of gegrilde gerechten, zoals vis, gamba’s en lamskoteletten. Ook bij pasta met garnalen en pizza komt deze rosé volledig tot zijn recht. Laat deze rosé je gerechten completeren en ontdek een perfecte harmonie.

Geniet van Pasqua’s 11 Minutes Rosato delle Venezie en laat de magie van de 11 minuten je smaakpapillen betoveren!