Un sogno si è avverato. Een droom werd de waarheid!

99 punten Luca Maroni
4,3/5 Vivino

Het Fantini Edizione Cinque Autoctoni-project is geboren in 1996, toen Farnese Vini net opgericht was. Sindsdien zijn er 14 jaar verstreken en heeft de Edizione Cinque Autoctoni grote successen behaald en grote belangstelling gewekt over de hele wereld, door prijzen en onderscheidingen te verzamelen: meer dan 30 gouden medailles, vele trofeeën, meerdere malen de titel “Beste rode wijn van Italië “. Tegenwoordig geven de consumenten de Fantini Edizione Cinque Autoctoni ook nog eens een score van 4.3 op vivino. Allemaal niet mals!

Een prachtige wijn moeten we inderdaad zeggen! Donker heldere robijnkleur. Intense en aanhoudende geuren, met fruitige tonen van bramen en kersen, verrijkt met tonen van aromatische kruiden, kaneel, cacao, drop en een intrigerende toets mineraal. Uitstekende stevige structuur, goed uitgebalanceerd. Een adequate frisheid, de tannine is zacht en de afdronk is ten slotte erg lang. Direct op dronk, maar het is niettemin zeker mogelijk een 10 jaar te rijpen in uw kelder. Wordt mooi complex. Prima bij een Marokkaanse linzenschotel of bij een hertenbiefstukje!

Een super Pugliaan….

Het idee van wijn kwam tijdens een merkwaardige ontmoeting tussen experts in de sector: Valentino Sciotti, nu directeur van de “Farnese Group”, Filippo Baccalaro, hoofdwijnmaker van dezelfde groep en derde generatie Piemontese wijnmakers, Hugh Johnson, de beroemdste wijnjournalist ter wereld, en Jean Marc Sauboua van de derde generatie Bordeaux-wijnmakers. Tijdens die specifieke ontmoeting, 18 jaar geleden, lanceerde Hugh Johnson een uitdaging voor de twee jonge wijnmakers: Concluderend, een geweldige wijn maken die het karakter van “Zuid-Italië” zou dragen, gesmeed met de beste wijnstokken van dat gebied; Een wijn met de bescheiden naam “tafelwijn”, maar met de ziel van “een geweldige wijn”, één van de wijnen die ook opvalt door het vermogen om uniek te zijn en buitengewoon superieur aan wat de markt biedt.

Eigenlijk een “super Zuid italiaan” die alles in zich heeft. Na vier jaar nauwgezet werk en experimentele oogsten werden in totaal 5 wijnstokken geïdentificeerd, twee uit Abruzzo – Montepulciano en Sangiovese – en drie uit Puglia – Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera. De eerste vintage van de Edizione Cinque Autoctoni is geboren, de veelgevraagde wijn. Londen gekozen als locatie voor de eerste officiële proeverij, waar Hugh Johnson  met zijn nieuwsgierige oordeel wachtte. De eerste proeverij werd tenslotte gevolgd door deze woorden van hem: “In deze wijn zit alles “! De warmte, de aroma’s, de smaken van Zuid-Italië… millennia aan wijntraditie. A dream came true! En nu gewoon bij ons te koop.