Baglio Gibellina Sogno del Sud Nero d’Avola – bio - 2021, 2022, 2023

Zuidelijke warmte in uw glas met deze Nero biologische Nero d’Avola

Sogno del Sud betekent letterlijk de smaak van het zuiden. Deze wijn komt van het Italiaanse eiland Sicilië. Het is daar warm, droog en zonnig. De druif Nero ‘d Avola levert prachtige wijnen onder deze omstandigheden!  De Sogno del Sud Nero d’Avola In het glas een diep rode kleur, in de mond smaken als granaatappel en wilde aardbeien. De afdronk is zacht en smooth met lichte tannines. Verder is het een heerlijke wijn om juist in de zomer wat terug te koelen voor nog meer zwoel fruit. De Sogno del Sud Nero d’Avola een soepele biologische wijn voor een heel aantrekkelijke prijs. Nero d’Avola is één van de bekendste druivensoorten van Sicilië.

Heerlijk voor alle dag ,even een lekker glas bij het koken. Vrienden op bezoek die blijven eten? Gewoon altijd een paar flessen van deze wijn in huis op voorraad hebben.  Je zit altijd goed met deze Nero d’Avola . In de zomer zouden wij de wijn voor wat extra frisheid even een beetje koelen en  het fruit laat zich wat beter zien.

Wijnhuis Baglio Gibellina

Het wijnhuis Baglio Gibellina is gevestigd in een volledig herbouwd dorp op Sicilië in de vallei tussen de heuvels van Salemi en Santa Ninfa.

Gibellina is een volledig herbouwd dorp nadat het oude in 1968 volledig is verwoest. De ruïnes van het verwoeste Gibellina zijn door de kunstenaar Alberto Burri under een dikke laag cement begraven. In het kunstwerk zijn ter hoogte van de oude straten doorgangen opengelaten die een indruk geven van de nauwe straten van de oorspronkelijke plaats. In het theater nabij het kunstwerk worden in de zomermaanden regelmatig voorstellingen gehouden. Echt een fenomeen om dat te zien

Het landschap bestaat uit wijngaarden, olijfbomen, citrusbomen, jeneverbesstruiken en vijgen bomen. Het blauw van de hemel en van de zee aan de horizon vormen het decor voor een mengsel van kleuren die typisch mediterraan zijn. Bovendien zijn de zonsondergangen vanaf Baglio spectaculair. De Nero d’Avola-druiven voor de wijn worden half september met de hand geplukt. De vinificatie is op rvs vaten voor nog meer fruit.