Terra Fageto Rosso Piceno Rusus - 2016

Kenmerken

Categorie:
Jaar: 2016
Land: Italië
Streek: Marche
Druif: Montepulciano, Sangiovese
Domein: Terra Fageto
Inhoud: 0,75 L
Smaak: Rood: Veel smaak, Rond, Toegankelijk

Paradijsvogel uit Marche

Het wijngebied Rosso Piceno in de Italiaanse provincie Marche betekent, vanuit het Italiaans, vertaald “Rode vogel”.  Hier geen huismus maar een grote jager ! De Terra Fageto Rosso Piceno Rusus is een warme stevige rood glas.  Gemaakt van de Montepulciano en Sangiovese druiven in gelijke verhouding.  Lekker vol, kruidig met veel zwart fruit. De wijn is intens robijnrood van kleur. In de geur bosvruchten, kers en wat zoethout. De smaak is droog, warm en rond met zachte rijpe  tannines. Een mooie uitgebalanceerde en harmonieuze wijn. Een wijn die heel wat vlieguren bij u thuis kan maken.  Klassiek sappig Italiaans rood voor klassieke Italiaanse pasta gerechten met een tomatensaus. Lasagna, Bolognese, Arrabiata, Puttanesca. Het is er allemaal heerlijk bij! Die Terra Fageto  Rosso Piceno Rusus gaat echt óp bij de maaltijd.  Kan ook prima bij de borrelplank met een lekker stukje salami en een Italiaans kaasje, hoor!

Terra Fageto – het verhaal van generaties

Wijnproducent Terra Fageto is een familiebedrijf in de Marche. De wijngaarden liggen vlak aan de kust van de Adriatische zee, ongeveer 50 km onder Ancona. Op de grens tussen bos en strand. Al vier generaties lang wordt er hier al wijn gemaakt. Het verhaal van het leven is het gewoon. Grootvader Dante groeide op tussen olijfbomen en wijnranken. Vanuit liefde voor het land en met de ervaring van zijn vader Emidio, motiveerde hem hard te werken zodat ze konden leven van hun arbeid. Ze begonnen de wijn te verkopen die ze achter het huis produceerden. Claudio, de zoon van Dante, is met zijn vrouw Maria het bedrijf gaan industrialiseren. Ze begonnen de wijn te bottelen en gingen gebruik maken van moderne stalen tanks naast de houten vaten. Kleinzoon Angelo volgde een professionele wijnbouwschool en startte met de biologische teelt. Hun wijnen hebben al het biologische certificaat.
Het is een biologisch bedrijf, de natuur is de echte hoofdrolspeler in hun vak. Men gebruikt alleen delicate en deugdzame praktijken, langzaam en nauwgezet, en dit komt iedereen ten goede, mensen, planten, de aarde. Het is een synergie van doel en leven. Bijvoorbeeld het snoeihout en de bijproducten van de wijnbereiding worden gecomposteerd en zijn de meststoffen van onze wijngaarden. Men verzamelt de druiven handmatig en eenmaal in de kelder gebruikt men traditionele en minimaal invasieve verwerkingstechnieken, zoals rijping op de edele droesem. Geen chemische syntheseproducten. Die horen helemaal niet bij hun manier van werken. Met Terra Fageto  Rosso Piceno Rusus drinkt u dan ook puur natuur!

Gerelateerde producten