Wijncadeau Le Rosé Paul Mas

Met Le Rosé par Paul Mas in het glas wordt het leven gewoon een feest. Of de zon nu schijnt of niet. Vandaar dat dit het perfecte cadeau is om te geven bij elke gelegenheid! Het is een heerlijke rosé uit de Languedoc met veel rood fruit zoals aalbes en aardbei in de geur en smaak. Daarbij heeft de wijn ook de heerlijke licht gebrande “garrique” geuren van Mediterrane kruiden. De smaak is fris, sappig en drinkt gemakkelijk door. De zuren in de wijn in de afdronk geven deze wijn een aangenaam knisperende afdronk.  Natuurlijk is het op zomerse dagen wel even extra oppassen met deze lekkere doordrinker. Leuke vrolijke fles en afgesloten met een glazen stop (Vinolok). Hierdoor is de wijn zeer goed beschermd tegen oxidatie en je bent nooit de kurkentrekker vergeten. Handig! Heerlijk als aperitief maar ook als begeleider bij lichte gerechten zoals een klassieke salade Niçoise. Vitello Tonnato, gegrilde Sardines en charcuterie. Le Rosé par Paul Mas wordt gemaakt van een mix van 40% Grenache Gris, 20% Grenache Noir, 20% Pinot Gris, 10% Cinsault en 10% Caladoc. De Wine Enthusiast geeft deze rosé  89/100 punten.

Domaines Paul Mas

Domaines Paul Mas is in 2013 uitgeroepen tot wijnmaker van het jaar. Tegenwoordig bezit Domein Paul Mas meer dan 600 hectare wijngaarden en werkt samen met verschillende boeren waardoor ze nog eens 1312 hectare extra tot hun beschikking hebben. Dit maakt het mogelijk dat ze toegang hebben tot wel 40 verschillende druivensoorten, zowel lokaal als internationaal, evenals een ongelofelijk scala aan verschillende bodems in de Languedoc.

Alle wijngaarden worden verbouwd volgens duurzame wijnbouw principes, met biologische en “Terra Vitis” certificaten. Daarnaast is men zelfs in conversie naar biodynamisch wijnbouw. Een buitengewone prestatie voor zo’n groot bedrijf. Daarnaast geeft Domaines Paul Mas veel ruimte aan, en sponsort, het ontplooien van lokale kunstenaars en ambachtsmensen. Al deze kunstwerken zijn een onlosmakelijk onderdeel van Domaines Paul Mas en zijn hier te bezichtigen. Bij een bezoek is het dan ook wijnproeven in een prachtige omgeving.