Home » Franciacorta
Franciacorta is de Champagne van Italië: de top van de Italiaanse mousserende wijnen. Gemaakt op dezelfde wijze, methode traditionelle, met een lange gistrijping voor de heerlijke ronde smaak. De prijs-kwaliteit verhouding is bij de Franciacorta’s uitmuntend!
Toont alle 4 resultaten
Wanneer we voor echte kwaliteit willen gaan, dan komen we toch bij Franciacorta uit! Het summum op het gebied van Italiaanse mousserende wijnen. Een mousserende wijn uit de Noord-Italiaanse regio Lombardije, tussen Milaan en Verona bij het lago d’Iseo. Al jaren wordt hier op hoog niveau gewerkt aan een heel interessante bubbel die in Nederland helaas nog vrij onbekend is.
De druivenrassen die je in de Franciacorta-regio veel tegenkomt en die mogen worden gebruikt zijn Chardonnay, Pinot Nero en Pinot Bianco. Franciacorta is bijzonder omdat het net als Champagne gemaakt wordt volgens de méthode traditionelle. Deze tweede gisting op fles is kostbare methode om mousserende wijn te maken. In Italië noemt men deze methode de metodo classico. Daar komt in dit geval nog eens bij dat de wijn minimaal 18 maanden moet rijpen. Tel daarbij op: dezelfde druiven als in het Champagne gebied en ook fors veel kalk in de bodem! Het begint hier wel erg op strakke Champagnes te lijken. Franciacorta heeft de DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), de hoogste in Italië.
Wijnclubamsterdam.nl is onderdeel van Casa del Vino
Lauriergracht 54BG (afhalen op afspraak)
1016RL Amsterdam.
Telefoon: 020-2440919
Email: info@wijnclubamsterdam.nl
WhatsApp +31 20 2440919 (WijnclubAmsterdam)
Vul hier je gegevens in en ontvang jouw persoonlijke kortingscode per mail!